เปิดประวัติ ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ คุณชายนักชิม ต้นตำรับ “เชลล์ชวนชิม”

“คุณชายถนัดศรี” ปูชนียบุคคลของเมืองไทย เป็นที่รู้จักและโด่งดังจากการเป็นนักชิมอาหาร และศิลปินเพลงสุนทราภรณ์ และได้รับการยกย่องเป็นศิลปินแห่งชาติ

วันนี้ (27 ส.ค. 62) หม่อมหลวงศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ (คุณหมึกแดง) และ หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ (คุณอิงค์) ร่วมแถลงการเสียชีวิตของ หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ โดยเปิดเผยว่า ครอบครัวและคุณชายถนัดศรีไม่ทราบมาก่อนมาว่าคุณชายเป็นมะเร็งระยะสุดท้าย แม้เคยตรวจหลายครั้งแต่ก็ไม่พบ จนกระทั่งเข้ารับการรักษาพยาบาล ที่โรงพยาบาลเปาโล และวันที่ 2 สิงหาคมได้ประชุมกับคณะแพทย์ จึงทราบว่า คุณชายถนัดศรีเป็นมะเร็งระยะสุดท้าย เริ่มจากท่อน้ำดี ก่อนกระจายไปทั่วร่าง และวันนี้ได้ถึงแก่อนิจกรรม ในเวลา 11.35 น. สิริอายุ 93 ปี

โดยการเข้าโรงพยาบาลครั้ง คุณชายถนัดศรีที่เป็นอัลไซเมอร์ จึงไม่ได้สงสัยว่าทำไมครั้งนี้จึงอยู่โรงพยาบาลนานและได้ใช้ชีวิตก่อนหมดลมหายใจสุดท้ายอย่างมีความสุข ทั้งนี้ หม่อมหลวงภาสันต์ กล่าวว่า วันที่ 16 ก.ย. จะมีรายการเชลล์ชวนชิม ที่คุณพ่อบุกเบิกไว้ มาจะออกอากาศและมีช่องทางในสื่อโซเชียลมีเดียด้วย

ประวัติส่วนตัวโดยสังเขป

ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ศิลปินแห่งชาติ สาขาศิลปะการแสดง (ดนตรีไทยสากล-ขับร้อง) พ.ศ. 2551  นักแสดง นักร้อง นักเขียน และนักจัดรายการวิทยุโทรทัศน์ เป็นที่รู้จักจากการแนะนำและจัดระดับความอร่อยของร้านอาหาร ในชื่อ “เชลล์ชวนชิม”  สัญลักษณ์ชามลายผักกาด ทางหนังสือพิมพ์สยามรัฐ ตั้งแต่ พ.ศ. 2504 โดยดัดแปลงมาจาก “มิชลินไกด์” ของผลิตภัณฑ์มิชลิน

ม.ร.ว.ถนัดศรี เป็นโอรสคนใหญ่ในหม่อมเจ้าเฉลิมศรีสวัสดิวัตน์ สวัสดิวัตน์ กับ หม่อมเจริญ สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา เกิดเมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม พ.ศ. 2469 ที่วังเพชรบูรณ์ (ปัจจุบันคือศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์) เติบโตอยู่ภายในวังสระปทุม

สมรสครั้งที่ 1 กับหม่อมหลวงประอร มาลากุล มีบุตร 2 คน คือ หม่อมหลวงศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ (คุณหมึกแดง) และพลตรี หม่อมหลวงเพิ่มวุทธิ์ สวัสดิวัตน์ (คุณจิ๋ว)

สมรสครั้งที่ 2 กับนางโรจนา สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา (สกุลเดิม สวนรัตน์) มีบุตร 1 คน คือ หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ (คุณอิงค์, ปิ่นโตเถาเล็ก)

ประวัติการทำงานโดยสังเขป

-นักจัดรายการวิทยุ บีบีซี ภาคภาษาไทย ที่ประเทศอังกฤษ

-เป็นนักร้องให้กับวงสุนทราภรณ์ มีเพลงโด่งดังมากมาย อาทิ สีชัง, ยามรัก, หวงรัก, วนาสวาท

-ร่วมงานกับโทรทัศน์ช่อง 4 บางขุนพรหม แสดงนำใน “สุริยานีไม่ยอมแต่งงาน” ซึ่งเป็นละครโทรทัศน์เรื่องแรกของไทย พ.ศ. 2499

-ผู้จัดและดำเนินรายการวิทยุ “ครอบจักรวาล” , “การบินไทยไขจักรวาล” , ” พ่อบ้านเข้าครัว” ช่วงทศวรรษ 2520-2530

-เขียนบทความประจำคอลัมน์ “ถนัดศรีชวนชิม” ให้กับหนังสือพิมพ์มติชนรายสัปดาห์ และหนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

-ผลิตและจัดรายการโทรทัศน์ “พ่อลูกเข้าครัว” ร่วมกับบุตรชาย หม่อมหลวงศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ (คุณหมึกแดง) พ.ศ. 2551

-เคยได้รับแต่งตั้งเป็น สมาชิกสภานิติบัญญัติแห่งชาติ ในปี พ.ศ.2516 สมัยรัฐบาล นายสัญญา ธรรมศักดิ์

ขอบคุณภาพFB: ครอบจักรวาล