สาวผุดไอเดีย ทำชานมไข่มุกเจ ใช้นมมะพร้าวแทนนมทั่วไป รสชาติอร่อยเหมือนเดิม

ชานมไข่มุกเจ ขายดีรับเทศกาลกินเจ วันแรกผลตอบรับเกินคาดทั้งขายออนไลน์และลูกค้าหน้าร้าน ราคาเริ่มต้นแก้วละ 40 บาท

เมื่อวันที่ 29 ก.ย. 62 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ ร้าน Vintage shake ตั้งอยู่เลขที่ 27 ถ.ไสฤาไท ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ซึ่งเป็นร้านขายชานมไข่มุกหลากหลายเมนู โดยปีนี้ทางร้านเกิดมีไอเดียเอาใจผู้ที่ชื่นชอบการทานชานมไข่มุก แต่อยู่ระหว่างการถือศีลกินเจ จึงจัดโปรโมชั่นชานมไข่มุกเจ ขายทั้งหน้าร้านและขายออนไลน์ ปรากฏว่าผลตอบรับดีเกินคาด ลูกค้านิยมสั่งออเดอร์ตลอดวันไม่ขาดสาย โดยส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มคนทำงาน ที่สั่งแบบเดลิเวอรี่ ส่วนรสชาติไม่ผิดเพี้ยนไปจากชานมไข่มุกทั่วไป

คุณกัลยารัตน์ อุดมธนวงศ์ อายุ 31 ปี เจ้าของร้าน ได้บอกว่าเริ่มโพสขายชานมไข่มุก ในโลกโซเชียลตั้งแต่เมื่อวาน (28 ก.ย. 62) ปรากฏว่าได้ผลตอบรับดีมากเช้าวันนี้ซึ่งเป็นวันกินเจวันแรก ลูกค้าสั่งชานมไข่มุกเจแบบเดลิเวอรี่ไม่ขาดสาย โดยจุดเริ่มต้นของไอเดียนี้คือ ปกติคนทั่วจะชอบดื่มชาไข่มุกอยู่แล้ว แต่พอเข้าช่วงเทศกาลกินเจ หลายคนที่ชื่นชอบชาไข่มุกก็จะอดดื่มไปด้วย และหันไปทานน้ำเต้าหู้หรือนมถั่วเหลืองแทน ตนจึงคิดว่าจะทำอย่างไรให้ชาของตนยังขายได้แม้จะอยู่ในช่วงเทศกาลกินเจ ก็เลยมาลงตัวที่ชานมไข่มุกเจ โดยเมนูเจที่ร้านมีให้เลือกกว่า 30 เมนู อาทิ ชานมไข่มุกไต้หวันเจ กาแฟเจ ชาเขียวเจ ขาไทยเจ ชาซีลอนเจ โกโก้เจ นมเผือกเจ หรือจะเป็นชามะนาว ชามะลิน้ำผึ้ง และชามะนาวมะลิน้ำผึ้ง

คุณกัลยารัตน์ บอกต่ออีกว่า ชานมไข่มุกเจของตน จะใช้วัตถุดิบเกรดดี โดยใช้นมมะพร้าวแทน นมผงทั่วไป และให้รสชาติที่ใกล้เคียงกัน ถึงแม้ว่าราคาต้นทุนของนมมะพร้าวจะสูง แต่ตนก็อยากให้ลูกค้าได้ทานของดีและได้กินเจไปในตัวด้วย โดยวันนี้เป็นการขายวันแรกถือว่ายอดขายดีเพราะทีคนสั่งทางเดลิเวอรี่เยอะมาก เมนูชานมไข่มุกเจ จะขายได้วันะประมาณ 30-40 แก้ว ส่วนชานมไข่มุกทั่วไปขายได้วันละ 80-100 แก้ว และตนก็ตั้งใจไว้ว่าถึงแม้จะหมดเทศกาลกินเจ ตนก็ยังจะขายชานมไข่มุกเจ ควบคู่กันไป กับชานมไข่มุกธรรมดา ไว้ให้ลูกค้ามีตัวเลือก

ส่วนราคาชานมไข่มุกธรรมดาเริ่มต้นที่ราคาแก้วละ 35 บาท ถ้าเป็นชานมไข่มุกโลว์ซูก้าร์(หวานน้อย) และชานมไข่มุกเจ ราคาแก้วละ 40 บาท สำหรับลูกค้าที่สั่งออนไลน์เดลิเวอรี่กับทางร้านสั่ง 7 แก้ว ส่งฟรี หรือจะสั่งกับรถฟู๊ดเดลิเวอรี่ก็ราคาปกติ หรือหากจะมาทานที่ร้าน ร้านเปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา 9 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็น แต่สำหรับสั่งเดลิเวอรี่จะสั่งได้ถึง 2 ทุ่ม ท่านใดสนใจ โทร 082-5599646