SHARE

คัดลอกแล้ว

ประเด็นคือ- จ.มหาสารคาม คิดต่างงัดวิถีชีวิตดั้งเดิมชาวอีสาน จัดเป็นกิจกรรมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและสร้างความสามัคคี ระหว่างภาครัฐ เอกชน และสื่อมวลชน ในโครงการสภากาแฟ ภายใต้แนวคิด “สภาข้าวจี่ ณ สารคาม”

ที่บริเวณลานกิจกรรม ศาลากลางจังหวัดมหาสารคาม นายวิทยา มากปาน พร้อมด้วยนายทวี เสริมภักดีกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม นำส่วนราชการและภาคเอกชน รวมถึงสื่อมวลชน ร่วมพบปะแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและสร้างความสามัคคี หรือที่เรียกว่าสภากาแฟ ซึ่งกำหนดจัดขึ้นเป็นประจำทุกเดือน โดยสภากาแฟเดือนนี้มีหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ร่วมกันเป็นเจ้าภาพจัดกิจกรรม มีการนำสินค้าชุมชน สินค้าเกษตรปลอดภัย ตลอดจนอาหารวิถีอีสานมาจัดแสดงและจำหน่ายให้ผู้สนใจ รวมทั้งให้เปิดโอกาสให้เกษตรกรได้ติดต่อกับผู้บริโภคโดยตรงด้วย

สีสันสำคัญของงานครั้งนี้ คือการจัดงานภายใต้แนวคิดอาหารวิถีอีสาน และกิจกรรม “สภาข้าวจี่ ณ สารคาม” มีการทำข้าวจี่ยักษ์มาให้ผู้แทนส่วนราชการ ภาคเอกชน และสื่อมวลชน ได้มานั่งปิ้งข้าวจี่และรับประทานร่วมกัน พร้อมกับสนทนาเรื่องราวต่างๆ ไปด้วย เคล้าคลอด้วยเสียงแคนตลอดงาน

เหมือนวิถีชีวิตของชาวอีสาน เมื่อเข้าสู่ช่วงฤดูหนาวก็จะมาปิ้งข้าวจี่ ทั้งเป็นการคลายความหนาวและได้มานั่งพูดคุยกัน แม้กระทั่งการมอบรางวัลให้ผู้โชคดีจากการลงทะเบียน ก็ยังใช้ข้าวจี่ยักษ์ทองคำของ รองผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม เป็นของขวัญมอบให้ไปรับประทานได้จริงๆ โดยเป็นข้าวจี่ยักษ์ทองคำของที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาข้าวจี่ยักษ์ที่ทำขึ้นในครั้งนี้

นอกจากจะนั่งปิ้งข้าวจี่แล้ว รองผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม ยังนำข้าวจี่ยักษ์เดินแจกแบ่งปันผู้เข้าร่วมงานให้ช่วยกันรับประทาน เนื่องจากเป็นข้าวจี่ขนาดใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยทำมา แต่รสชาตก็ยังคงความอร่อย หอมกลมกล่อม สะอาด มีคุณค่าทางอาหารตามสูตรของชาวมหาสารคาม

สำหรับ “ข้าวจี่” เป็นของรับประทานพื้นบ้านของภาคอีสาน ทำจากข้าวเหนียวนึ่งทาเกลือ ปั้นเป็นรูปกลมหรือรีเสียบไม้ นำไปย่างบนเตาถ่านไฟอ่อนแล้วนำมาชุบไข่ แล้วนำไปย่างใหม่จนเหลือง หรืออาจใช้ข้าวเหนียวชุบไข่ปรุงรสแล้วนำไปย่างได้ทันที

ส่วนฤดูกาลที่มักจะมีข้าวจี่วางขายตามตลาดหรือตามถนนหนทางก็คือฤดูหนาว นอกนั้นอาจพบเห็นบ้างแต่ไม่มากนัก ข้าวจี่จึงเป็นสัญลักษณ์ เป็นเสน่ห์ที่มาพร้อมกับลมหนาว และอยู่คู่กับวิถีชีวิตชาวอีสานมาอย่างยาวนาน

podcast

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้ และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า