หมู-ไก่ ขึ้นราคา ประชาชนหันไปบริโภคเนื้อจระเข้มากขึ้น

เจ้าของฟาร์ม เผย เนื้อจระเข้ขายดีชาวบ้านหันมาบริโภคกันอย่างแพร่หลายหลังราคาหมูแพง ราคาเริ่มต้นที่ 120-250 บาท มีทั้งซี่โครงอ่อน เนื้อจระเข้แดดเดียว บ้องตัน และเนื้อลำตัว

วันที่ 13 ม.ค. 2565 นางศศิลักษณี มีศรี อายุ 52 ปี เจ้าของทศชาติฟาร์ม อ.แสวงหา จ.อ่างทอง สถานที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ เนื้อจระเข้ ทั้งปลีกและส่ง ผลิตภัณฑ์เครื่องหนังจระเข้ รวมทั้งจำหน่ายอาหารตามสั่งที่ทำจากเนื้อจระเข้ และยังมีฟาร์มเลี้ยงจระเข้ให้ชม เปิดเผยว่า ช่วงนี้ราคาเนื้อหมูราคาแพง ชาวบ้านหันมาบริโภคเนื้อจระเข้กันเป็นจำนวนมากทำให้เนื้อจระเข้กลับมาขายดีทั้งปลีกและส่ง มีราคาเริ่มต้นที่กิโลกรัมละ 120-250 บาท

สำหรับราคาจระเข้ต่อกิโลกรัม ซี่โครงอ่อน 120 บาท ซี่โครงอ่อนหมัก 130 บาท เนื้อจระเข้แดดเดียว 240 บาท บาร์บีคิวย่าง 260 ลิ้นย่าง 130 บาท เนื้อลำตัวจระเข้ 200 บาท และบ้องตัน 250 บาท

นางศศิลักษณี กล่าวว่า ทางร้านยังมีอาหารตามสั่งที่ทำจากเนื้อจระเข้ ทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว อาทิ เนื้อจระเข้แดดเดียว ราคาจานละ 120 บาท เนื้อจระเข้กระเทียมพริกไทย จานละ 120 บาท ลาบจระเข้ ต้มยำโครงอ่อนจระเข้ 100 บาท ผัดเผ็ดโครงอ่อนจระเข้ และผัดเผ็ด ผัดฉ่า ผัดกะเพรา จระเข้ราดข้าว ราคาจานละ 50 บาท เนื้อจระเข้ย่างบาร์บีคิวไม้ละ 20 บาท เปิดให้บริการทุกวัน