ตั้งเป้า ‘THAIFEX – HOREC ASIA 2025’ ดันไทยสู่ศูนย์กลางธุรกิจ HoReCa (โรงแรม-ร้านอาหาร-จัดเลี้ยง) ระดับภูมิภาค คาดทำเงินสะพัด 4,000 ล้านบาท

‘พิชัย นริพทะพันธุ์’ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิดงาน THAIFEX – HOREC ASIA 2025 งานแสดงสินค้าระดับนานาชาติด้านธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และจัดเลี้ยง (HoReCa) ซึ่งจัดโดย กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ หอการค้าไทย และ Koelnmesse ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี

โดยมีผู้บริหารระดับสูงจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชนร่วมงาน ตั้งเป้าดึงดูดผู้เข้าชมจากทั่วโลกกว่า 20,000 ราย และคาดว่ายอดเจรจาสั่งซื้อภายในงานจะสูงถึง 4,000 ล้านบาท โดยงานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5-7 มีนาคม 2568 เวลา 10.00–18.00 น. ณ อาคาร 9–12 อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น เซ็นเตอร์

พิชัยกล่าวว่า อุตสาหกรรม HoReCa เป็นหนึ่งในภาคธุรกิจที่มีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจไทย โดยได้รับแรงหนุนจากการฟื้นตัวของภาคการท่องเที่ยวและบริการหลังวิกฤตโควิด-19 ประเทศไทยในฐานะ จุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวระดับโลก มีศักยภาพในการพัฒนาอุตสาหกรรมนี้ให้เติบโตอย่างยั่งยืน ซึ่งงาน THAIFEX – HOREC ASIA 2025 จะเป็นเวทีสำคัญในการเชื่อมโยง ผู้ประกอบการตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ผู้ผลิตวัตถุดิบ ผู้จัดจำหน่าย ไปจนถึงผู้ให้บริการปลายทาง

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์กล่าวว่า รัฐบาลไทยมุ่งมั่น ส่งเสริมการค้าและการลงทุนระหว่างประเทศ ผ่านการขยายความตกลงการค้าเสรี (FTA) เพื่อเพิ่มโอกาสทางการค้า ล่าสุด ไทยได้ลงนาม FTA ไทย-สมาคมการค้าเสรียุโรป (THAI-EFTA FTA) ซึ่งเป็น FTA ฉบับแรกของไทยกับยุโรป และคาดว่าจะสรุป FTA ไทย-สหภาพยุโรป (THAI-EU FTA) ภายในปีนี้ นอกจากนี้ ไทยเพิ่งเสร็จสิ้น FTA ไทย-ภูฏาน และมีแผนเร่งสรุป FTA กับ อิสราเอล สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เกาหลีใต้ แคนาดา และสหราชอาณาจักร จะช่วยดึงดูดการลงทุนจากต่างประเทศ สร้างโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยในภาค HoReCa สามารถแข่งขันในตลาดโลก และยกระดับศักยภาพของอุตสาหกรรมบริการของไทย

พิชัยกล่าวปิดท้ายว่า “ความสำเร็จของงานนี้สะท้อนถึงศักยภาพของไทยในการเป็นศูนย์กลางธุรกิจ HoReCa ของภูมิภาค ด้วยโครงสร้างพื้นฐานที่แข็งแกร่ง เครือข่ายธุรกิจที่พร้อม และการสนับสนุนจากภาครัฐ เราเชื่อมั่นว่างานนี้จะช่วยยกระดับอุตสาหกรรม HoReCa ไทยให้สามารถแข่งขันในเวทีโลกได้อย่างยั่งยืน”

สำหรับงาน THAIFEX – HOREC ASIA 2025 ขยายพื้นที่จัดงานเป็น 27,000 ตารางเมตร มีผู้แสดงสินค้ากว่า 460 บริษัทจาก 25 ประเทศ ครอบคลุมสินค้าและบริการ 9 กลุ่มหลัก ได้แก่ 1.Bakery & Ice-Cream (เบเกอรี่และไอศกรีม) 2.Café & Bar (ธุรกิจกาแฟและเครื่องดื่ม) 3.Cleaning & Laundry (การทำความสะอาดและซักรีด) 4.Dining (การจัดเลี้ยง) 5.Furnishing (เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่ง) 6.Kitchen (อุปกรณ์ครัว) 7.Services (บริการต่างๆ) 8.Tech (เทคโนโลยี) และ 9.Wellness (สุขภาพและความเป็นอยู่) นอกจากนี้ ยังมี โซนพิเศษ เพื่อเพิ่มประสบการณ์ให้ผู้เข้าชม ได้แก่ 1.THAIFEX – HOREC Xperiential Zone โซนนำเสนอเทรนด์สินค้าแห่งอนาคต 2.THAIFEX – HOREC Academy เวทีสัมมนาจากผู้เชี่ยวชาญ และ 3.THAIFEX – HOREC Innovation Awards มอบรางวัลนวัตกรรมยอดเยี่ยมในอุตสาหกรรม

นอกจากนี้ภายในงานยังมีการแข่งขันและกิจกรรมสุดพิเศษ อาทิ ASEAN Barista Team Championship การแข่งขันบาริสต้าระดับอาเซียน Thailand Ultimate Housekeeping Competition การแข่งขันแม่บ้านมืออาชีพ Asian Pizza Show Academy เวิร์กช็อปพิเศษด้านการทำพิซซ่า และกิจกรรมสาธิตการทำอาหาร และสัมมนาจากเชฟระดับโลก โดยงาน THAIFEX – HOREC ASIA 2025 มีผู้เข้าร่วมงานทั้งจากเอเชีย สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ตะวันออกกลาง ยุโรปและแอฟริกา ซึ่งงานเปิดให้ผู้ประกอบการ นักธุรกิจ และผู้ที่สนใจเข้าร่วมงานมากมาย