ปศุสัตว์ ลุยตรวจโรงงานแปรรูปไก่ รับเทศกาลตรุษจีน

ประเด็นคือ – ปศุสัตว์มั่นใจตรุษจีนนี้ กินไก่ปลอดภัย หลังลงพื้นที่สุ่มตรวจตลาด-จุดชำแหละเนื้อไก่ ไม่พบสิ่งปนเปื้อน พร้อมแนะนำประชาชนเลือกซื้อเครื่องเซ่นไหว้จากผู้ค้าที่ผลิตได้มาตรฐาน

วันที่ 9 ก.พ. 2561 เจ้าหน้าที่กรมปศุสัตว์ร่วมกับสำนักงานเขตมีนบุรี กทม. ลงพื้นที่ตรวจสอบสถานประกอบการผลิตเนื้อสัตว์ปีกที่โรงงานแปรรูปเนื้อไก่ เขตมีนบุรี ในโครงการ “กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย” โดยสุ่มตรวจสอบสารปนเปื้อนแบคทีเรียและบอแรค และไม่พบสิ่งปนเปื้อนใดๆ

นายเฉลิมชัย โรจน์นครินทร์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการเขตมีนบุรี กล่าวว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีนผู้ประกอบการในการผลิตเนื้อสัตว์ต่างเร่งการผลิตเพื่อรองรับความต้องการบริโภคเนื้อสัตว์ปีกที่เพิ่มขึ้น กทม.จึงมีการตรวจสอบกระบวนการผลิตในช่วงเวลานี้เข้มงวดขึ้น เพื่อดูแลให้สถานประกอบการและโรงงานแปรรูปอาหารมีกระบวนการผลิตอาหารปลอดภัย ปลอดจากการปนเปื้อนสิ่งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค

นายเฉลิมชัย แเนะนำไปยังบริโภคที่จะซื้อของเซ่นไหว้ให้เลือกซื้อจากร้านค้าที่ได้มาตรฐาน ซื้อที่ปรุงสุก เเต่ถ้าซื้อสัตว์ปีเเบบเป็นๆ ให้ซื้อซื้อจากร้านที่มีทะเบียนการค้าสัตว์ปีกซึ่งออกโดยกรมปศุสัตว์ อย่านำสัตว์ปีกที่ ป่วย หงอย ซึม หรือตายไม่ทราบสาเหตุมาทำอาหาร

ขณะที่ภาคเอกชน ประเมินว่าเทศกาลตรุษจีนปีนี้ประชาชนมีความต้องการซื้อเครื่องเซ่นไหว้เพิ่มขึ้นร้อยละ 10-15 จึงต้องเร่งการผลิตและตรวจสอบกระบวนการผลิตเพื่อให้เกิดความเชื่อมั่นกับผู้บริโภค