เปิดกลยุทธ์ “ฟาร์มเฮ้าส์“ คว้ารางวัลการพัฒนาองค์กรสู่ความยั่งยืน Sustainability Awards 2024

​บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) คว้ารางวัล Commended Sustainability Awards จากกลุ่มรางวัล Sustainability Excellence รางวัลที่สะท้อนถึงการให้ความสำคัญในการพัฒนาองค์กรตามแนวทางความยั่งยืน ดำเนินธุรกิจอย่างมีจริยธรรม ยึดหลักบรรษัทภิบาล คำนึงถึงประเด็นด้านสังคมและสิ่งแวดล้อมในกระบวนการปฏิบัติงาน ตลอดจนให้ความสำคัญกับการมีส่วนร่วมของผู้มีส่วนได้เสียควบคู่ไปกับการสร้างผลประกอบการที่ดี โดยมีศาสตราจารย์พิเศษกิติพงศ์ อุรพีพัฒนพงศ์ ประธานกรรมการตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย เป็นผู้มอบรางวัล เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม 2567 ณ อาคารตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย

บริษัทฯ มี High Purpose ที่ต้องการส่งมอบคุณค่าเพื่อชีวิตที่ดีขึ้น ผ่านการดำเนินกลุยทธ์ ขับเคลื่อนธุรกิจสู่ความยั่งยืน ด้วยความตระหนัก และให้ความสำคัญกับการพัฒนาประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ ควบคู่ไปกับการคำนึงถึงผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และยึดหลักธรรมาภิบาล (ESG) ซึ่งประกอบด้วย 4 พันธกิจความยั่งยืน คือ

• สร้างการเติมโตธุรกิจอย่างมั่นคง : องค์กรให้ความสำคัญกับการเติบโตทางเศรษฐกิจ มีรายได้และผลกำไรที่มั่นคง มีผลตอบแทนที่ยั่งยืนแก่ผู้ถือหุ้น
• ใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า : บริหารจัดการทรัพยากรที่ใช้ในการดำเนินธุรกิจอย่างรู้คุณค่าเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
• เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม : นำพลังงานทดแทนมาใช้ในการดำเนินธุรกิจ จัดให้มีโครงการที่ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก บริหารจัดการขยะอย่างเหมาะสม และผลักดันให้มีพื้นที่ป่ามากขึ้นในประเทศ เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
• พัฒนาองค์กรสู่ความยั่งยืน : ส่งเสริมการมีส่วนร่วม และสร้างจิตสำนึกที่ดีของพนักงาน รวมถึงสร้างวัฒนธรรมด้านความยั่งยืนในองค์กร เกิดเป็นความรับผิดชอบของธุรกิจที่มีต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมในวงกว้าง
โดยนายอภิเศรษฐ ธรรมมโนมัย กรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เพรซิเดนท์ เบเกอรี่ จำกัด (มหาชน) กล่าวถึงเบื้องหลังการได้รับรางวัลดังกล่าวว่า บริษัทฯ ได้ดำเนินหลายๆ โครงการที่ส่งเสริมด้านความยั่งยืน ซึ่งมีโครงการหลักที่ตอบสนองประเด็นความท้าทายด้านความยั่งยืน 3 ประเด็นดังนี้

[การบริหารจัดการคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร]

การบริหารจัดการคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร ที่เป็นสิ่งที่เราให้ความสำคัญอันดับหนึ่ง เราจึงนำมาตรฐานการรับรองความปลอดภัยอาหารระดับสากล FSSC 22000 V.6 ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับจากองค์กรด้านความปลอดภัยอาหารระดับโลกที่มีประสิทธิภาพตามมาตรฐานขององค์กรระหว่างประเทศ โดยเราต้องการยกระดับทุกโรงงานการผลิตของเรา ให้ได้รับการรับรองมาตรฐานสากลนี้ ภายในปี 2572 ซึ่งในปี 2567 นี้ เราก็ได้รับการรับรองแล้ว 1 โรงงาน คือ โรงงานลาดกระบัง 1
ยิ่งไปกว่านั้น เรายังมีเป้าหมายเรื่องการบริหารจัดการ Food Loss & Food Waste ซึ่งตอนนี้ Food Loss & Food Waste ที่เกิดระหว่างกระบวนการผลิต การขนส่ง จนถึงร้านค้า และสินค้าคืน เราบริหารจัดการ โดยนำไปทำเป็นอาหารสัตว์ และบริจาคให้กับ กทม. ในโครงการ BKK Food Bank ได้ทั้งหมด ซึ่งไม่ได้มีความสูญเปล่า แต่เรายังคงมีเป้าหมายที่ต้องการลดปริมาณ Food Loss & Food Waste ลงให้ได้อย่างน้อย 50% ภายในปี 2572 เพื่อการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค้า และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด
การบริหารจัดการพลังงาน

ฟาร์มเฮ้าส์ให้ความสำคัญกับการบริหารจัดการพลังงานทั้งในภาคการผลิตและภาคการขนส่ง เนื่องจากเราทั้งผลิตและจัดจำหน่ายสินค้าด้วยตัวเอง มีระบบการกระจายสินค้าที่สามารถส่งสินค้าถึงมือผู้บริโภคได้ทั่วประเทศอย่างรวดเร็ว
ในภาคการผลิตเรามีการนำระบบ IOT มาใช้ในการทำงานของเครื่อง Chiller, มีการปรับปรุงประสิทธิภาพเครื่องทำความเย็น, ติดตั้ง Automatic Oxygen หม้อไอน้ำ และมีการปรับปรุงประสิทธิภาพเครื่องจักรอื่นๆ อย่างต่อเนื่อง
ในภาคการขนส่ง ฟาร์มเฮ้าเราได้รับรางวัล Thailand Energy Awards ปี 2023 จากกระทรวงพลังงาน โดยเรามีโครงการติดตั้งระบบ GPS เพื่อควบคุมความเร็วและพฤติกรรมการขับขี่ของพนักงานขับรถ รวมถึงมีโครงการยกเลิก x-lift ท้ายรถขนส่งที่ช่วยลดน้ำหนักของรถขนส่งมากถึง 750 กิโลกรัมต่อคัน ซึ่งทำให้ลดการใช้พลังงานและลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้อย่างมากจากโครงการดังกล่าว

ยิ่งไปกว่านั้น เรามีเป้าหมายระยะยาวที่จะลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกให้ได้ 20% ภายในปี 2580 เทียบปีฐานปี 2565 ซึ่งมีหลายๆ โครงการที่อยู๋ในแผน เช่น การใช้รถ EV ในการกระจายสินค้า, การจัดทำการประเมิน Carbon footprint, ไปจนถึงนำระบบ Solar cell มาติดตั้งที่หลังคาของโรงงานผลิต และศูนย์กระจายสินค้า
การพัฒนาศักยภาพพนักงาน และสร้าง ESG DNA ในองค์กร

การพัฒนาพนักงานให้มีความรู้ด้าน ESG มากขึ้น ผ่านวัฒนธรรมด้านความยั่งยืนของบริษัท คือ ESG in Process ที่เน้นให้พนักงานคำนึงถึง ESG ในทุกกระบวนการดำเนินงาน ซึ่งเราได้รับใบเกียรติบัตร SET ESG DNA จากตลาดหลักทรัพย์ฯ ในการให้ความรู้พนักงานผ่าน ESG E-learning อีกด้วย

รวมทั้งมีโครงการ Farmhouse ACTIVE ESG DNA Awards ต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 ที่ให้รางวัลตอบแทนสำหรับพนักงานหรือหน่วยงานที่ดำเนินงานด้าน ESG ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อส่งเสริมให้เกิดความร่วมมือด้านความยั่งยืนมากยิ่งขึ้น

“เราทำเรื่อง ESG มานาน เพื่อให้ผู้มีส่วนได้เสียทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นผู้ถือหุ้น พนักงาน ผู้บริหาร หรือชุมชนต่างๆ ได้รับสิ่งดีๆ ไปด้วยกัน สิ่งดีๆ ที่เกิดจากความตั้งใจทำดีเพื่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ทำให้เราสามารถส่งมอบคุณค่าเพื่อชีวิตที่ดีขึ้น และทำให้เรามีพลังในการทำขนมปังที่มีคุณภาพดี อร่อย สดใหม่ให้กับผู้บริโภคได้ตลอดไป” นายอภิเศรษฐ ธรรมมโนมัย กล่าวปิดท้ายด้วยรอยยิ้ม