กรณีที่ผู้ใช้เฟซบุ๊ก Threerawat Chompoowong โพสต์เรื่องซื้อน่องไก่ทอดจากร้านหน้าโรงพยาบาลนครพิงค์ อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ มากิน แต่พบมีหนอนอยู่ในเนื้อไก่จนตนเองถึงกับอาเจียนออกมา และเมื่อกลับไปที่ร้าน ลุงคนขายไม่แสดงความรับผิดชอบใดๆ และไม่มีคำขอโทษ จึงเตือนผู้บริโภคคนอื่นๆ ให้ระมัดระวัง
ผู้สื่อข่าวไปที่ร้านที่ถูกระบุว่า ขายไก่ชิ้นดังกล่าว ลุงคนขาย กล่าวว่า เชื่อตนถูกกลั่นแกล้ง เกรงว่าลูกค้าน่าจะเข้าใจผิดไปซื้อร้านอื่นแต่เข้าใจว่าเป็นร้านของตนเอง พร้อมบอกว่าไก่ทอดทุกชิ้นทอดแบบวันต่อวัน และบอกด้วยว่าขายที่นี่มาหลายปี ข่าวที่ออกไปทำให้ร้านเสียหาย ลูกค้าที่ทราบข่าวก็ไม่อยากเข้ามา อยากจะให้ผู้ที่โพสต์มาพูดคุยที่ร้านจะได้สอบถามรายละเอียดว่าซื้อไปเมื่อไหร่อย่างไร เราคนไทยด้วยกันจะได้ทำความเข้าใจกัน อย่างไรก็ตาม ตนคงจะขายของที่หน้าโรงพยาบาลนครพิงค์ไปอีกไม่กี่วัน เพราะทางโรงพยาบาลจะขอคืนพื้นที่ทางเท้าไปใช้ประโยชน์ หลังจากนั้นก็คงจะไม่ขายไก่ทอดอีกแล้ว
ด้านนายธีรวัฒน์ ชมภูวงศ์ ผู้โพสต์ เปิดเผยว่า ยืนยันว่าซื้อไก่มาจากร้านดังกล่าวจริง โดยช่วงเที่ยงวานนี้ ระหว่างรอตรวจสุขภาพที่โรงพยาบาลนครพิงค์ได้ไปซื้อไก่ทอด ไส้อั่วและข้าวเหนียว จากร้านดังกล่าว จากนั้นได้เดินไปที่ศาลาริมทางเพื่อนั่งทานอาหาร แต่ขณะที่หยิบน่องไก่ทอดออกมา สังเกตเห็นว่าเนื้อไก่ดิ้นได้จึงแปลกใจ เมื่อฉีกออกมาจึงพบหนอนจำนวนมากอยู่ข้างในจนถึงกับอาเจียนออกมา ก่อนนำกลับไปที่ร้านและพบว่าที่ร้านไม่ยอมรับแต่หยิบไก่ไปทิ้งขยะและไม่พูดอะไรอีก
นายธีรวัฒน์ กล่าวว่า หนอนที่พบตัวโตและยังมีชีวิตจึงเชื่อว่าจะทอดมาแล้วหลายวัน ไม่เชื่อว่าจะทอดวันต่อวัน เพราะหากทอดใหม่หนอนคงตายหมด เรื่องนี้เมื่อลุงไม่ยอมรับก็ไม่ติดใจ แต่อยากเตือนผู้บริโภคให้ระมัดระวังในการเลือกซื้อให้มากขึ้น พร้อมขอให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องมาตรวจสอบคุณภาพอาหารโดยเฉพาะที่หน้าโรงพยาบาล เพราะถือว่าเป็นสถานที่ที่ควรจะต้องสะอาดมากกว่าพื้นทีอื่น ๆ เพราะมีทั้งแพทย์ พยาบาล คนไข้ ญาติคนไข้ มาซื้อไปรับประทาน
ด้าน นายสุเทพ ฟองศรี หัวหน้ากลุ่มงานอนามัยสิ่งแวดล้อมและอาชีวะอนามัย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ อธิบายว่าหนอนที่พบเป็นหนอนแมลงวัน โดยปกติแล้วระยะเวลาจากไข่เป็นตัวหนอนจะไม่มีระยะเวลาตายตัว แต่โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาประมาณ 2 วัน แต่หากมีปัจจัยอื่น ๆ อย่างเช่นสภาพอากาศร้อน อาจเร่งให้ไข่เป็นหนอนได้ภายใน 1 วัน
สำหรับกรณีพบหนอนมีชีวิตในไก่ที่ทอดแล้ว อาจเป็นไปได้ว่าเป็นไก่ทอดเก่าที่นำมาขายซ้ำ ซึ่งหลังทอดมีแมลงวันมาวางไข่ด้านนอก เมื่อเริ่มกลายเป็นหนอน หนอนจะชอนไชเข้าไปอยู่ในเนื้อไก่เพื่อหลบเลี่ยงอากาศและแมลงอื่นๆ อย่างไรก็ตามหากใครที่รับประทานเข้าไป โดยปกติจะไม่เป็นอันตราย หนอนจะถูกกรดในกระเพาะอาหารกัดจนตาย แต่หากในโพรงจมูกหรือในร่างกายมีแผลก็มีความเสี่ยงที่หนอนเหล่านี้จะฟักตัวในร่างกายได้
ส่วนการตรวจสอบ กรณีนี้เป็นอำนาจหน้าที่ขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นที่จะเข้าตรวจสอบ ซึ่งร้านจำหน่ายอาหารที่เปิดในลักษณะแผงลอยอย่างกรณีนี้ ถือเป็นการจำหน่ายสินค้าในที่ทางสาธารณะ ต้องมีการจดแจ้งขออนุญาตกับท้องถิ่นและต้องปฏิบัติตามสุขอนามัยที่ท้องถิ่นกำหนดไว้
