Grab เริ่มทดสอบใช้ AI ช่วยร้านเล็กๆ อากง-อาม่า ทำภาพเมนูอาหารแบบตรงปก ไม่จกตาคนซื้อ

ยุคที่ต้องสู้กันบนแอปพลิเคชั่นฟู้ดเดลิเวอรี ร้านอาหารเล็กๆ ที่แอบอร่อยแต่คนนอกพื้นที่ไม่รู้จัก จะทำยังไงให้คนเห็นเพิ่มขึ้น เพราะไม่รู้จะครีเอทถ่ายรูปอาหารให้สวยๆ แถมเมนูมากมายจะถ่ายรูปแต่งภาพยังไงหมด

หนึ่งในอินไซท์ที่เกิดขึ้นจากผู้ใช้งานแอปพลิเคชั่นฟู้ดเดลิเวอรี และร้านค้าเล็กๆ ซึ่ง ‘วรฉัตร ลักขณาโรจน์’ กรรมการผู้จัดการใหญ่ Grab ประเทศไทย เล่าเรื่องนี้ให้ฟังในงาน GrabTalk : Driving Livelihoods with Tech & AI ที่ผ่านมาว่า พอเห็นอินไซท์แบบนี้ทำให้ Grab พัฒนาเทคโนโลยีและ AI เข้ามาช่วยหาทางออกจนได้ฟีเจอร์ใหม่ๆ มาช่วยอำนวยความสะดวกให้ร้านค้าพาร์ทเนอร์

ผู้บริหาร Grab ประเทศไทย เล่าว่า เทคโนโลยี AI ถูกหวังว่าจะมาช่วยทำให้ร้านอาหารขายดีขึ้น เน้นไปที่กับร้านเล็กๆ พูดแค่นี้ฟังดูอาจธรรมดา แต่นี่เป็นปัญหาใหญ่ของร้านเล็กๆ ที่ขายดีในโซนหรือย่านของตัวเอง แต่ถ้าจะให้คนนอกพื้นที่รู้จักให้มากขึ้น พบว่าอากง อาม่า อาแปะ ถ่ายรูปไม่สวย ถ่ายไม่เป็นบ้าง พอผู้ใช้เข้าไปก็เจอแต่ชื่อเมนู ไม่มีรูปอาหาร หรือรูปที่ไม่สวยดูไม่น่ารับประทาน สิ่งที่ทำมาหลายปีก่อนหน้า Grab ใช้วิธีติดต่อไปหาร้านเล็กๆ และถ่ายรูปให้บ้าง สอนให้ถ่ายรูปบ้าง มี Grab Academy สอนร้านอาหารถ่ายภาพเอง ที่ผ่านมามีร้านค้าเริ่มเปลี่ยน แต่ก็ต้องยอมรับว่ามีร้านอาหารอีกมากที่มีรูปอาหารน้อย

‘วรฉัตร’ เล่าต่อว่า ตอนนี้มีการทดลองในกลุ่มร้านค้าเล็กๆ อยู่ระหว่างนำร่องนำ AI มาสร้างรูปภาพจากชื่อเมนูอาหาร และรายละเอียดเมนูที่เจ้าของร้านใส่ไว้ เฉพาะฟีเจอร์นี้น่าสนใจมาก เพราะ Grab เป็นพาร์ทเนอร์ทำงานร่วมกันอย่างเป็นทางการกับ ChatGPT

การทดลองนี้หลายคนอาจสงสัยว่า แล้วภาพอาหารที่เจนเนอเรทออกมาแล้ว มันจะเป็นยังไง มันจะใช่แค่ไหน

เขาอธิบายทันทีว่า Grab ได้ลองทำโปรเจ็กต์นำร่อง นำ AI มาสร้างรูปภาพจากชื่อเมนูอาหาร และเขียน Prompt ที่ใส่รายละเอียดเมนูที่เจ้าของร้านระบุไว้ นำข้อมูลมาเจนเนอเรทสร้างภาพอาหารให้ จากการทดลองกับร้านค้าเล็กจำนวนหนึ่งพบว่ายอดขายดีขึ้น และยังไม่มีผู้ใช้งานคอมเพลนว่า อาหารที่ได้ไม่ตรงปก ซึ่งหลังจากนี้ถ้าโมเดลนี้ดีต่อไปก็จะขยายไปทั่วประเทศ ซึ่งจะช่วยให้ร้านอาหารมียอดขายดีขึ้นแน่นอน

แน่นอนว่ายุคที่ AI ก็ถูกตั้งคำถามทางจริยธรรม ‘วรฉัตร’ บอกว่า เมื่อ AI จะช่วยสร้างรูปฟู้ดเมนูได้จำนวนมาก ช่วยให้ร้านอาหารมีเมนูสวยงาม มีรูปอาหารก็จะช่วยทำให้ยอดขายดีขึ้น แต่แน่นอนว่าเราต้องใช้อย่างมีความรับผิดชอบ คำนึงถึง AI Ethics (จริยธรรมการใช้ AI) เป็นความรับผิดชอบเมื่อนำ AI มาใช้ในรูปอาหาร ต้องแน่ใจว่าตรงปกเท่าที่จะตรงได้ และแน่นอนว่าจะต้องมีการสกรีนเป็นลายน้ำไว้บนรูปภาพว่า เป็นภาพที่ถูกสร้างด้วย AI

ที่ผ่านมาเราเคยทดสอบเทคโนโลยีนี้เมื่อ 1 ปีที่แล้ว แต่ไม่เวิร์ก แต่พอมี ChatGPT ซึ่ง Grab เป็นพาร์ทเนอร์ร่วมกับ ChatGPT ในการพัฒนาฟีเจอร์นี้ โดยตอนนี้เวอร์ชั่นล่าสุดภาพอาหารมีความเป็นของจริงมาก และไม่ได้ดูโอเวอร์ อย่างไรก็ตามการพัฒนายังมีต่อไป เพราะมีรายละเอียดหลายอย่างที่ต้องใส่ใจ เช่น ภาพเมนูผัดกะเพราจะทำยังไง ต้องมีรายละเอียดบางร้านใส่ถั่วฝักยาว บางร้านไม่ใส่ถั่วจะแยกยังไง โดยรวมโมเดลยังมีการพัฒนาต่อเนื่อง ค่อยๆ ปรับจูน ซึ่งมองว่าโปรเจ็กต์นี้กำลังไปในทิศทางที่ดี