“หลงโถว” คาเฟ่ดีไซน์เก๋สไตล์จีน ตั้งเป้าขยายสาขา รับเสียงเรียกร้องจากกลุ่มวัยรุ่นและนักท่องเที่ยวต่างชาติ

หากพูดถึงคาเฟ่สไตล์จีนในประเทศไทย เชื่อว่า “หลงโถว เยาวราช” ต้องอยู่ในลิตส์รายชื่อแรกๆ ของใครหลายคนแน่นอน เพราะด้วยบรรยากาศสุดชิค ดีไซน์สุดเก๋ ที่ผสมผสานกลิ่นอายอารยธรรมจีนร่วมสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว จึงไม่แปลกที่คาเฟ่แห่งนี้ จะได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม จนต้องขยายสาขาที่ 2 ณ ใจกลางเมืองสามย่านมิตรทาวน์ รองรับกับความต้องการของลูกค้า

ด้วยรูปลักษณ์งานออกแบบร้านที่ทันสมัย โดดเด่นไม่เหมือนใคร กลุ่มลูกค้าหลักที่มาใช้บริการ จึงเป็นกลุ่มวัยรุ่น มากกว่าร้อยละ 80 และยังมีชาวต่างชาติอีกจำนวนไม่น้อย ซึ่งเป็นไปตามที่ คุณอิทธิ วรเนตร ผู้ร่วมก่อตั้งหลงโถว คาเฟ่ ตั้งเป้าหมายไว้ตั้งแต่แรก

“ถ้าเราลองเดินดูเยาวราชในตอนกลางคืน จะพบว่ายุคนั้น มีวัยรุ่นเยอะแยะเลย มาเดินมาทานอาหาร มากินสตรีทฟู๊ด มากินบรรยากาศของเยาวราช… ผมกับพี่ชายเห็นตรงนั้น เลยคิดว่า มันน่าจะมีร้านมารองรับกลุ่มคนเหล่านี้” คุณอิทธิ วรเนตร ผู้ร่วมก่อตั้ง หลงโถว คาเฟ่ กล่าว

ตลอด 5 ปี ที่ผ่านมา หลงโถว คาเฟ่ เดินหน้าพัฒนาตัวเองมาอยู่เสมอ เพื่อให้ทันกับความต้องการของกลุ่มลูกค้า โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่น สิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดคือปัจจุบันพบว่า ลูกค้ามักไม่นิยมพกเงินสดติดตัว คุณอิทธิจึงตัดสินใจ ให้ร้านทั้ง 2 สาขา นำระบบการจ่ายเงินออนไลน์มาใช้ ซึ่งสามารถช่วยเหลือ และจัดการปัญหาที่เคยเกิดขึ้นได้เป็นอย่างดี

“เราเริ่มมาใช้ระบบการจ่ายเงินออนไลน์จริงจัง ที่สาขาสามย่านมิตรทาวน์ เพราะเราเรียนรู้มาแล้วว่ากลุ่มลูกค้าไม่ค่อยจะใช้เงินสดกัน และลูกค้ามักจะถามหาการจ่ายเงินด้วยวิธีสแกนผ่านโทรศัพท์มือถือ หรือจ่ายผ่านบัตรเครดิตได้ไหม และด้วยความที่เราเปิดบัญชีกับธนาคารกสิกรไทยอยู่แล้ว ผมจึงตัดสินใจเลือกใช้ระบบรับชำระเงิน K SHOP ซึ่งเป็นแอปพลิเคชันที่ดีมาก ๆ ตอนแรกเขามีเจ้าหน้าที่มาสอนการใช้งาน และมีพนักงานมาติดตั้งแอป ให้เราด้วย

         หลังจากใช้งานมาสักระยะหนึ่ง เราพบว่าแอปนี้ช่วยเหลือร้านได้มาก โดยเฉพาะกับพนักงานที่เป็นแคชเชียร์ เขาไม่ต้องคิดมากแล้วว่าจะคิดเงินผิด หรือจะมีปัญหาเรื่องเงินทอน เพราะก่อนหน้านี้ ทางร้านต้องพยายามวิ่งวุ่นกับการหาเศษเงินเตรียมไว้ในช่วงเช้าก่อนเปิดร้านเสมอ อีกอย่างตอนนี้เราเปิดประเทศแล้ว เริ่มมีนักท่องเที่ยวเข้ามา ซึ่งลูกค้าต่างชาติหลักๆของร้าน จะเป็นชาวสิงคโปร์ และ มาเลเซีย เขาก็สามารถสแกน QR K SHOP จ่ายเงินจาก Mobile Banking ได้เลย สะดวกมาก และที่สำคัญ K SHOP ยังมีรายงานการขายที่ช่วยเป็นเครื่องมือ ในการตรวจสอบรีเช็คเรื่องการเงินของร้านทั้ง 2 สาขาได้ด้วย ช่วยป้องกันปัญหาเรื่องการทุจริตได้ ง่ายต่อการทำบัญชี และการบริหารจัดการธุรกิจ โดยที่เจ้าของธุรกิจแบบเราไม่จำเป็นต้องอยู่ที่ร้านตลอดเวลา ก็รู้ยอดขาย รู้เงินเข้า เพราะทุกครั้งที่ลูกค้าสแกน QR K SHOP จ่ายเงิน จะมีแจ้งเตือนที่หน้าร้านและที่มือถือเราด้วย” คุณอิทธิ วรเนตร ผู้ร่วมก่อตั้ง หลงโถว คาเฟ่ ยืนยัน

K SHOP “รับเงินง่าย ได้เงินชัวร์” เป็นแอปพลิเคชั่นช่วยเหลือร้านค้า ทั้งขายหน้าร้านและออนไลน์ โดยธนาคารกสิกรไทย พัฒนาแอปฯ ดังกล่าวจากปัญหา ที่พ่อค้าแม่ขายมักพบเจอบ่อย ๆ มาสร้างฟีเจอร์ให้ทำธุรกิจคล่องตัวมากขึ้น โดยจุดเด่นสำคัญที่ทำให้แอปพลิเคชั่นนี้แตกต่างจากที่อื่น ได้แก่

1. 1. 1. เสียงแจ้งบอกยอดเงินเข้า ช่วยให้ร้านค้ารู้ทันทีเมื่อได้รับเงินจากลูกค้า โดยจะมีเสียงพูดบอกยอดเงิน ทำให้ร้านมั่นใจว่ายอดเงินถูกต้อง โดยไม่ต้องดูสลิปลูกค้า มีเวลาเต็มที่ในการทำธุรกิจโดยไม่ต้องกังวล
      2. สแกนเช็กสลิปปลอม โดยร้านค้าสามารถใช้ K SHOP สแกนเช็กสลิปได้ หมดกังวลเรื่องสลิป ปลอม ค้าขายสบายใจ ได้รับเงินชัวร์
      3. กดปิดยอดได้ไม่ต้องรอสิ้นวันเงินเข้าทันที ทำให้ค้าขายคล่องมีเงินหมุนในการทำธุรกิจแต่ละวัน
      4. รับชำระเงินได้หลากหลายรูปแบบ ผ่าน Thai QR, บัตรเครดิต/เดบิต, e-Wallet รวมถึงรับสแกนจ่าย QR จาก Mobile Banking จากนักท่องเที่ยวต่างชาติที่รองรับ ได้แก่ มาเลเซีย เวียดนาม สิงคโปร์ กัมพูชา และอินโดนีเซีย
      5. บริหารจัดการร้านง่าย ด้วยการเพิ่มสิทธิ์พนักงานหรือแอดมินได้ สมัครแอคเคาท์เดียวดูยอดขายแยกรายสาขา หรือแยกแบรนด์ได้ รวมถึงมีรายงานการขายเรียลไทม์ ทั้งแบบรายวัน รายเดือน โดยไม่ต้องคอยจดบันทึกเอง พร้อมสรุปเป็นไฟล์ Excel ซึ่งสามารถนำข้อมูลเหล่านี้ ไปใช้วางแผนต่อยอดธุรกิจได้อีก

ด้วยฟีเจอร์ที่หลากหลายของ K SHOP คุณอิทธิ วรเนตร เชื่อว่าจะช่วยรองรับการจัดการร้านให้มีประสิทธิภาพได้ในอนาคต เพราะ “หลงโถว คาเฟ่” มีเป้าหมายจะขยายสาขาเพิ่มด้วยรูปแบบแฟรนไชส์ ทั้งในประเทศไทย และต่างประเทศ เพื่อรองรับกับความต้องการของกลุ่มลูกค้า ที่เรียกร้องให้เปิดสาขาจำนวนมากในหลายพื้นที่

“การมีธนาคารกสิกรไทยคอยช่วย ทำให้ธุรกิจเรามันถูกต้อง เพราะหัวใจของธุรกิจ คือ การเงินต้องถูกต้อง และ รวดเร็ว สิ่งนี้คือหัวใจหลักในการซื้อขาย” คุณอิทธิ วรเนตร ผู้ร่วมก่อตั้ง หลงโถว คาเฟ่

สนใจลองสัมผัสบรรยากาศสุดชิค ดีไซน์สุดเก๋ ถ่ายรูปมุมไหนก็ปัง พร้อมลิ้มลองเมนูอาหารและเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยม ได้ที่ หลงโถว คาเฟ่ สาขา เยาวราช และ สามย่านมิตรทาวน์

หากเจ้าของธุรกิจสนใจตัวช่วยจัดการธุรกิจที่ครบจบในแอปเดียวเหมือนหลงโถว คาเฟ่ ลองศึกษารายละเอียดของ K SHOP เพิ่มเติม ได้ที่  https://kbank.co/3PnLD6P