{{-- --}}
Advertisement

SHARE

Fisherfolk และ Dear Consumers รวมพล จัดงานเทศกาลอาหาร #มหาส้มมุทร 18-19 ธันวาคม 2563 นี้ ณ สวนครูองุ่น ทองหล่อซอย 3 กรุงเทพ

 

เตรียมพบกับงานเทศกาลอาหารกลางกรุง #มหาส้มมุทร ที่จะพบกับส้มดี ๆ และอาหารทะเลสดๆ จากชาวประมงพื้นบ้าน นอกจากนี้ในงานยังประกอบด้วยกิจกรรมและแขกรับเชิญ 

งานนี้เน้นแนวคิด “กินยังไงให้ยั่งยืนและปลอดภัย ที่ดีทั้งต่อบริโภคและสิ่งแวดล้อม” โดยทำ าวประมงพื้นบ้านจาก 7 พื้นที่ พร้อมกับคนปลูก “ส้มไม่อมพิษ” มาเปิดตลาดและพูดคุยพบเจอกับผู้บริโภค

ในงานยังมีอาหารปรุงสดใหม่พร้อมรับประทาน ทั้งเมนูทะเลขึ้นชื่อ และเมนูเด็ดประจำพื้นที่จากฝีมือชาวเล อาทิ แกงไตปลาปลาย่าง ข้าวมันทะเล หมึกไข่ผัดน้ำมันหอย กุ้งหัวมันชุบแป้งทอด ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดมาให้ได้ลิ้มลองกัน ตบท้ายด้วยส้มปลอดภัย ไร้สารพิษ รสหวานฉ่ำ

นอกจากนี้ยังมีดนตรีเพราะ ๆ ทั้งแจ๊สและโฟล์กซอง มาร่วมสัมผัสบรรยากาศสบาย ๆ สไตล์ชาวเล ในสวนอันร่มรื่น และสนุกสนานไปกับเกมชิงรางวัล รวมถึงกิจกรรมทอล์คในหัวข้อ “ระบบอาหารยั่งยืนสำคัญอย่างไร ในห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลและส้ม” กับตัวแทนสมาคมรักษ์ทะเลไทย มูลนิธิชีววิถี และ 3 เชฟชื่อดังระดับประเทศ เชฟแบล็ค (Blackitch) เชฟอุ้ม (ตรังโคอิ) เชฟ Garima (Gaa)  ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญที่เข้าใจ รู้ลึก รู้จริงเรื่องประมงและการเกษตรส้มอินทรีย์ เพื่อจะได้กินรู้แหล่งที่มาและร่วมสร้างอาหารที่ยั่งยืนไปด้วยกัน

งาน “มหาส้มมุทร”  จัดโดย Fisherfolk x Dear Consumers วันที่ 18-19 ธ.ค.นี้ 63 เวลา 09.00 น. เป็นต้นไป  ณ สวนครูองุ่น ทองหล่อซอย 3 กรุงเทพ ดำเนินการโดยภาคี ซึ่งประกอบด้วย เครือข่ายกินเปลี่ยนโลก มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค องค์การอ็อกแฟม ประเทศไทย (OXFAM) สมาคมรักษ์ทะเลไทย สมาคมสมาพันธ์ชาวประมงพื้นบ้านแห่งประเทศไทย และร้านคนจับปลา โดยได้รับการสนับสนุนจากกลุ่มสหภาพยุโรป ภายใต้โครงการ CSO-LA และ SWITCH Asia II Programme รวมถึงสำนักงานความร่วมมือเพื่อการพัฒนาระหว่างประเทศแห่งสวีเดน (Sida)

podcast

LATEST
OUR PICKS
HOT
กำลังโหลดบทความถัดไป...