มัดรวมมะม่วงสายพันธุ์เด็ด ที่ห้ามพาดในซัมเมอร์นี้

ก้าวเข้าสู่ช่วงซัมเมอร์ ฤดูกาลที่อากาศและแสงแดดร้อนแรงเป็นพิเศษ อะไรจะดีไปกว่าการสร้างความสุขระหว่างวัน ด้วยการทานผลไม้หน้าร้อนอย่าง “มะม่วง”

เพราะความน่าสนใจของมะม่วง คือ การที่เราสามารถนำไปสร้างสรรค์เมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียวมะม่วง น้ำมะม่วงปั่น ไอศกรีม บิงซู พุดดิ้ง หรือจะทานเดี่ยวๆ แบบดิบ แบบกึ่งสุก หรือแบบสุก คลุกกับพริกเกลือ ก็อร่อยฉ่ำไม่แพ้กัน อีกทั้งยังมีรสชาติให้เลือกทานได้มากมาย ทั้งหวานฉ่ำ หวานละมุน หวานแหลม มัน เปรี้ยว หวานอมเปรี้ยว หวานอมมัน และผสมผสานกันครบทั้งสามรสชาติ รวมถึงมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่จะแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ด้วย

สำหรับซัมเมอร์นี้ ใครที่อยากดื่มด่ำกับความอร่อยของมะม่วง แต่ยังไม่มีแพลนในใจว่าอยากทานมะม่วงสายพันธุ์ใดเป็นพิเศษ TODAY BIZVIEW ชวนไปทำความรู้จักกับมะม่วง สายพันธุ์เด็ด ที่น่าลิ้มลองและหาซื้อได้ไม่ยาก

1. มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบางคล้า (Nam Dok Mai See Thong Bang Khla Mango)  มะม่วงน้ำดอกไม้ที่มีผลทรงรี ยาว เปลือกบางสีเหลืองทองเนียน เนื้อสีเหลืองเข้ม ไม่มีเสี้ยน รสชาติหวาน เมล็ดลีบบาง และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ตามแบบฉบับผลไม้ที่เติบโตในสภาพแวดล้อมอันเหมาะสม  ของอำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา

2. มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองพิษณุโลก (Namdokmai Phitsanulok) มะม่วงทรงรียาว เปลือกสีเหลืองนวล เนื้อสีเหลืองเข้ม เนื้อแน่น เนื้อแห้ง ไม่มีเสี้ยน ไม่ช้ำง่าย ไม่ฉ่ำน้ำ ผลสุกมีรสชาติหวานละมุน  กลิ่นหอม และเมล็ดลีบบาง

3. มะม่วงขายตึกแปดริ้ว (Khaituek) ตำนานมะม่วงไทยโบราณที่มีชื่อเสียงมากสายพันธุ์หนึ่ง จัดอยู่ในกลุ่มมะม่วงมันหรือมะม่วงดิบ ที่สามารถทานได้โดยไม่ต้องรอให้สุกจัด มีต้นกำเนิดจากจังหวัดฉะเชิงเทรา หรือเมืองแปดริ้ว มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่นทั้งรูปร่าง และรสชาติ เนื้อมีสีเหลืองสวย เนื้อแน่น กรอบ มัน และมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย โดยตำนานเล่าว่ามะม่วงชนิดนี้มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์มาก จนผู้คนกล่าวขานว่า “อร่อยจนต้องยอมขายตึก ขายบ้าน เพื่อซื้อกิน” จึงเป็นที่มาของชื่อ “มะม่วงขายตึก” นั่นเอง

4. มะม่วงเขียวเสวย (Khiew Sa wey) สายพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดในประเทศไทย เป็นมะม่วงกลายพันธุ์ที่ได้จากการเพาะเมล็ดเป็นพันธุ์ใหม่โดยบังเอิญ เมื่อประมาณปี 2475 โดยชาวสวนแห่งหนึ่งในอำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม ผลมะม่วงมีลักษณะรียาว และแบนเล็กน้อย บริเวณขั้วผลมีขนาดใหญ่ และค่อยๆ เล็กลงไปถึงด้านท้าย ส่วนด้านหลังผลจะนูนออก และด้านหน้าผลจะคอดเล็กลง ขนาดผลกว้างประมาณ 5-7 เซนติเมตร ยาวประมาณ 10-15 เซนติเมตร มีน้ำหนักต่อผลประมาณ 300-335 กรัม เมื่อยังอ่อนเปลือกจะมีสีเขียวเข้ม เนื้อผลมีสีขาว และมีรสเปรี้ยว เมื่อแก่เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเทา ส่วนเนื้อจะมีสีขาวขุ่น รสชาติหวานมัน และเมื่อสุกเปลือกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน เนื้อด้านในมีสีเหลือง เนื้อละเอียด แน่น ไม่เละง่าย

5. มะม่วงแรด (Raet  Mango) มะม่วงพันธุ์ไทยแท้ได้รับความนิยมมาช้านาน มีเอกลักษณ์อยู่ที่บริเวณด้านหลังผล ตรงกันข้ามกับโหนกผลด้านหน้า ซึ่งมีเนื้อผลงอกยาวออกมาคล้ายนอแรด จึงถูกตั้งชื่อว่า “มะม่วงแรด” คนส่วนใหญ่จะทานผลดิบ เพราะมีรสชาติหวานมันอมเปรี้ยวนิดๆ โดยปอกเปลือกฝานเป็นชิ้นๆ หรือสับเป็นชิ้นจิ้มเกลือป่นน้ำปลาหวาน ส่วนผลสุกมีความหวานประมาณ 20 องศาบริกซ์ (° Bx) มีรสเปรี้ยวเจือปนเล็กน้อย เหมาะกับคนที่ไม่ชอบทานรสหวานจัด

6. มะม่วงแก้วขมิ้น (Kaew khamin suk) มีถิ่นกำเนิดจากประเทศกัมพูชา โดยชาวกัมพูชาเรียกว่า “มะม่วงแก้วละเมียด” มีลักษณะผลกลมรี ปลายผลทู่ เปลือกหนา ทานได้ทั้งดิบและสุก เมื่อดิบเปลือกจะมีสีเขียวอมเหลือง และเมื่อสุกเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมส้ม โดยเนื้อมะม่วงมีสีเหลืองเข้มคล้ายขมิ้น รสหวานมัน หอม อร่อย

7. มะม่วงเขียวสามรส (Khiew Sam Rod) มะม่วงเขียวสามรส หรือมะม่วงกิมหงส์ มีถิ่นกำเนิดเดิมจากไต้หวัน แต่ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ในประเทศไทยนานกว่า 15 ปีแล้ว จนเสมือนเป็นมะม่วงไทยสายพันธุ์หนึ่ง ความโดดเด่นของมะม่วงเขียวสามรสนี้ คือ มีครบทั้ง 3 รสชาติ ทั้งมัน เปรี้ยว และหวาน ในผลเดียว และมีเนื้อแน่น กรอบ ทานดิบก็อร่อย ทานสุกก็จะยิ่งหวานขึ้น

8. มะม่วงอกร่อง (Ok rong) มะม่วงพันธุ์พื้นบ้านของประเทศไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ จุดเด่นอยู่ที่ เมื่อผลสุก จะมีกลิ่นและรสชาติที่หอมหวาน ละมุนละไม คนสมัยก่อนจนถึงปัจจุบันจึงนิยมนำไปทานเป็นเมนูของหวาน เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง ไอศกรีมมะม่วง เป็นต้น

9. มะม่วงมหาชนก (Mahachanok) สายพันธุ์ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนไทยและชาวต่างชาติมาอย่างยาวนาน เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์โดยบังเอิญ ระหว่างพันธุ์ซันเซทกับพันธุ์หนังกลางวัน เกิดเป็นมะม่วงพันธุ์ใหม่ ตั้งชื่อว่า “มหาชนก” หรือ “ราชาทรงโปรด” เพื่อเฉลิมพระเกียรติแด่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชบรมนาถบพิตร มีจุดเด่นเป็นผลขนาดใหญ่ รูปทรงยาว เปลือกหนา รสชาติอร่อย ผลดิบเป็นสีเขียว รสเปรี้ยว ส่วนผลสุกผิวสีเหลืองทองจนถึงสีแดงทั้งผล สวยงามแปลกตาไม่เหมือนใคร โดยคนทั่วไปจะนิยมทานผลสุกมากกว่า เพราะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีรสชาติหวาน เนื้อแน่น เปลือกหนา เมล็ดลีบบาง

10. มะม่วงมันเดือนเก้า (Man Duan Kao thong) มะม่วงมันเดือนเก้า มีผลขนาดใหญ่ ทานได้ทั้งดิบและกึ่งสุก ผลดิบจะมีรสชาติเปรี้ยว เมื่อผลเริ่มแก่จัดจะมีรสชาติมันอมเปรี้ยว และเมื่อผลสุกจะมีรสชาติหวาน แต่ไม่หวานจัด และมีรสเปรี้ยว มัน ผสมรวมด้วย

11. มะม่วงอาร์ทูอีทู (R2E2) มีถิ่นกำเนิดจากประเทศออสเตรเลีย เมื่อผลสุกสีของผลจะเปลี่ยนจากสีเขียวอมชมพูเป็นสีเหลืองอมแดง เป็นสีสันที่สวยงามสะดุดตา เนื้อมะม่วงมีความละเอียดเนียน เนื้อแข็งเหมือนมะละกอ และไม่มีเสี้ยน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานมะม่วงรสชาติไม่หวานจนเกินไป

12. มะม่วงทองคำ (Thong Dam) มะม่วงพันธุ์ไทยโบราณ ผลดิบมีรสชาติมันอมเปรี้ยว เมื่อผลสุก ผิวผลจะเป็นสีเขียวปนเหลืองเล็กน้อย ทำให้ดูคล้ำ ดำ มากกว่าปกติ แต่เนื้อในขณะสุกมีด้วยกัน 2 ชนิดพันธุ์คือ เป็นสีเหลืองเข้มกับสีส้ม จึงถูกตั้งชื่อตามลักษณะของสีผลและเนื้อในสุกว่า “มะม่วงทองดำ” รสชาติหวานหอมอร่อย

13. มะม่วงน้ำดอกไม้มัน (Nam dok mai Mun) มะม่วงที่เกิดจากการผสมเกสรของมะม่วง 2 สายพันธุ์ คือ ระหว่าง มะม่วงเขียวเสวย และมะม่วงน้ำดอกไม้ ตัวผลมีรูปทรงสวยงาม ลักษณะเป็นทรงกระบอกหัวคล้ายมะม่วงเขียวเสวย ปลายแหลมคล้ายมะม่วงน้ำดอกไม้ รสชาติผลแก่หรือห่ามจะหวานมันอมเปรี้ยวเล็กน้อย และกรอบอร่อย

14. มะม่วงแดงจักรพรรดิ (Daeng Jakapud) มะม่วงแดงจักรพรรดิ หรือมะม่วงยู่เหวิน เกิดจากการผสมเกสรของมะม่วงชื่อดังของไต้หวัน 2 สายพันธุ์ คือ มะม่วงอ้ายเหวิน กับมะม่วงจีนหวง ผลเป็นรูปกลมรียาวและอ้วนใหญ่ ผลเป็นสีม่วงเข้มตลอดทั้งผลสวยงาม รสชาติหวานอร่อย อมเปรี้ยวเล็กน้อย ทานได้ทั้งผลดิบและสุก ซึ่งเมื่อโตเต็มที่มีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 1 กิโลกรัมต่อผล

15. มะม่วงนวลคำ หรือ จินหวง (Jin Huang) พันธุ์มะม่วงจากไต้หวัน ผลใหญ่ เนื้อเยอะ เมล็ดลีบ สามารถทานได้ทั้งดิบและสุก โดยผลแก่จัดมีรสชาติหวาน มัน และเมื่อสุกผลจะมีสีเหลืองปนส้ม กลิ่นหอม รสชาติหวาน

16. มะม่วงงาช้างแดง (Red Mango) ต้นกำเนิดจากไต้หวัน ผลอ่อน รสชาติเปรี้ยว กรอบ ฉ่ำน้ำ ผลแก่จัดยังไม่ถึงสุก มีรสหวานอมมันเหมือนเนื้อของมะม่วงเขียวเสวย ผลสุก เนื้อในเป็นสีเหลืองอมส้ม รสชาติหวานหอม เนื้อไม่เละแม้สุกงอม ไม่มีเสี้ยน เมล็ดลีบบาง และเล็ก

17. มะม่วงมันขุนศรี มะม่วงมันขุนศรี หรือมะม่วงบางขุนศรี คือ มะม่วงพันธุ์ไทยโบราณสายพันธุ์หนึ่ง เมล็ดลีบและบาง ผลสุก เนื้อมีสีเหลืองปนส้มเล็กน้อย ไม่มีเสี้ยน เนื้อเหนียว ไม่เละ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีรสหวานแหลมอมเปรี้ยวนิดๆ เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่คนส่วนใหญ่นำไปทานคู่กับข้าวเหนียวมูล

ความน่าลิ้มลองทั้งหมดนี้มีวางจำหน่ายที่ท็อปส์ ทุกสาขา ตลอดซัมเมอร์นี้ พร้อมโปรโมชั่นดีๆ ที่จะทำให้ทุกคนได้รับทั้งความอร่อยและความคุ้มค่าไปพร้อมกัน กับ “Discover Fun Fest ง่ายๆ เพียงแปะอะไรก็ลด” ที่ให้คุณช้อปแบบไม่มีสะดุด สะดวก ง่าย สำหรับสมาชิก The1 เพียงซื้อสินค้าครบตามที่กำหนดรับสติกเกอร์ส่วนลดทันทีสูงสุด 20% พร้อมส่วนลดแบรนด์พันธมิตรที่เข้าร่วมรายการอีกกว่า 93 แบรนด์ รวมถึงส่วนลดในเครือเซ็นทรัล ตั้งแต่วันนี้ – 30 เมษายนนี้ 

เพียงช้อปสินค้าครบตามที่กำหนด ช้อปครบทุกๆ  200 บาท/ใบเสร็จ รับฟรี! สติกเกอร์ส่วนลดสูงสุด 10% 1 แผ่น เฉพาะที่ท็อปส์ เดลี่ เท่านั้น ช้อปครบทุกๆ  600 บาท/ใบเสร็จ รับฟรี! สติกเกอร์ส่วนลดสูงสุด 15% 1 แผ่น ช้อปครบทุกๆ 1,200 บาท/ใบเสร็จ รับฟรี! สติกเกอร์ส่วนลดสูงสุด 20% 1 แผ่น โดยสามารถนำส่วนลดจากสติ๊กเกอร์ไปแปะสินค้าเพื่อรับส่วนลดได้ทันที ที่ร้านในเครือของท็อปส์ทั้งหมด ทั้งท็อปส์, ท็อปส์  ฟู้ด ฮอลล์, ท็อปส์ เดลี่ ท็อปส์แคร์ และ PET ‘N ME ทุกสาขาทั่วประเทศ *สามารถใช้ส่วนลดได้ตามเวลาที่กำหนด ได้แก่ รอบที่ 1 ตั้งแต่วันนี้ ถึง วันที่ 1 เมษายน 2568 และรอบที่ 2 ตั้งแต่วันที่  2 เมษายน  ถึงวันที่  30 เมษายน 2568

หมายเหตุ: มะม่วงทุกสายพันธุ์นี้ จะวางจำหน่ายหมุนเวียนไปตามฤดูกาลและสภาพอากาศ โดยจะมีจำหน่ายมากที่สุดในช่วงต้นเดือนเมษายน