ถ้าไม่ได้ดูคลิปเธอก่อนนอนคงจะนอนไม่หลับ เพราะมานั่งลุ้นว่าวันนี้เธอจะกินอะไร กับคอนเทนต์ของ ‘มะเหมี่ยว ทิพวรรณ’ หรือที่รู้จักกันในชื่อแอคเคาท์ mmfuwong มากับคอนเทนต์ทำขนม ทำเค้กโปรดักส์เสมือนจริง
คอนเทนต์ของเธอไวรัลมากมาย โดยเฉพาะคลิปเค้กโปรดักส์ที่เหมือนจริง เช่น โปรดักส์มือถือ ที่แยกไม่ออกว่าอันไหนโปรดักส์จริง อันไหนเค้ก ยอดวิวหลักล้าน หรือจะเป็นคลิปที่เธอกินเสาบ้าน เค้กยักษ์สูงหลายชั้นตามวันสำคัญต่างๆ ก็สร้างความฮือฮาให้กับผู้ชมไม่น้อย
TODAY Bizview มีโอกาสได้พูดคุยกับ ‘ทิพวรรณ ฟูวงศ์เจริญ’ หรือมะเหมี่ยว คอนเทนต์ครีเอเตอร์โปดักส์กินได้ เจ้าของร้าน Emie และนักธุรกิจ แล้วจะมาเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจของเธอให้ฟังกันผ่านบทความนี้
[ เป็นคนกินอะไรก็อร่อย ชอบกิน หันไปทางไหนก็เจอแต่ของอร่อยไปหมด ]
ถ้าโลกนี้มีแต่อะไรที่อร่อยๆ ก็คงดี… เพราะสำหรับ ‘มะเหมี่ยว’ เธอนิยามตัวเองไว้ว่าเป็น “คนที่ชอบกินมาก และมีความสุขกับการกิน ทำให้ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็รู้สึกว่าของกินน่าจะอร่อยไปหมด และเชื่อว่าความอร่อยคือรางวัลของชีวิต”
ด้วยความที่ชอบกินของอร่อยมาก ตั้งแต่เด็ก ‘มะเหมี่ยว’ มีงานอดิเรกคือการทำขนม ขณะที่อีกสิ่งที่ชอบคือศิลปะ ทำให้สมัยมหาลัยเธอเลือกเรียน ‘สถาปัตย์ จุฬาฯ’ เพราะชอบศิลปะ ชอบลงมือทำอะไรให้สุด ทุกครั้งที่มีโปรเจกต์ไม่ว่าจะเป็นการออกแบบบ้าน ตึก หรือโปรดักต์ ‘มะเหมี่ยว’ จะอินกับมันเต็มที่
ก่อนเรียนจบก็ได้ทำงานกับที่บ้านตั้งแต่อายุ 18 บ้าน ‘มะเหมี่ยว’ ทำโรงพิมพ์ ผลิตกล่องให้แบรนด์ระดับโลกที่เห็นตามห้าง หรือแม้แต่กล่องช็อกโกแลตของแบรนด์เธอเองก็ผลิตที่นี่เหมือนกัน เรียกได้ว่าโตมากับการเห็น “ของสวย” ตั้งแต่อยู่ในแพ็กเกจ
[ รู้จัก ‘มะเหมี่ยว’ ในบทบาทนักธุรกิจ ]
บทบาทก่อนจะมาเป็นคอนเทนต์ครีเอเตอร์ของเธอคือ ‘นักธุรกิจ’ เธอทำธุรกิจให้กับที่บ้านตั้งแต่ยังเรียนไม่จบ ชอบทำธุรกิจมาก หัวธุรกิจ แต่ก็อย่างที่บอกไป ยังมีงานอดิเรกคือการทำขนม ทำให้สมัยเรียนชอบทำขนมไปแจกเพื่อนๆ คนรอบข้างบ่อยๆ ทำครั้งหนึ่งก็เยอะๆ ทำให้การเอาไปแจกเพื่อนของเธอ 1 คนก็สามารถกระจายได้อีกหลายคน
จนกระทั่งมีคนในครอบครัวทักว่า “ทำไมไม่ลองทำขายดูล่ะ” มะเหมี่ยวเลยลองโพสต์ดู ปรากฏว่าได้รับการตอบรับดีมาก คนรอบตัวชอบ คนที่ได้แจกก็เอาไปแจกต่อมาเป็นลูกค้า
เวลาผ่านไปเรียนจบ กลับมาทำธุรกิจครอบครัว เธอก็เปิดแบรนด์ของตัวเองขึ้น นั่นก็คือ ‘With Love MM’ จนกระทั่งเริ่มขยายธุรกิจ และมีการรีแบรนด์หนึ่งรอบในชื่อ ‘Emie’ ก่อนจะชัดเจนว่าอยากทำของอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ ในร้านก็จะมีทั้งช็อกโกแลตบาร์ เค้กวันเกิดพร้อมส่ง ขนมเป็นชิ้น เค้กเป็นชิ้นและอื่นๆ
สำหรับ ‘มะเหมี่ยว’ มีหนึ่งในโปรดักต์ที่ตั้งใจมากคือช็อกโกแลตชูก้าฟรี เพราะเชื่อว่าความอร่อยที่ไม่ต้องรู้สึกผิดมันคือรางวัลที่ดีที่สุด เลยลอนช์ช็อกโกแลตตัวแรกที่เป็นช็อกดูไบ เป็นสูตรชูก้าฟรี อยากให้ทุกคนได้กินของดีโดยไม่ต้องกังวล
เธอนิยาม ‘Emie’ ว่าอยากให้เป็นร้านที่สร้างเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้น ทุกครั้งที่ออกแบบขนมหรือกล่องใหม่ๆ มะเหมี่ยวอยากให้คนเปิดกล่องแล้วรู้สึก “ฟิน!” เช่น สั่งเดลิเวอรี่ก็มีความสุขตั้งแต่กดสั่ง จนได้รับของแล้วมีความสุข สร้างประสบการณ์ดีๆ ในทุกๆ วันให้ลูกค้า
ปัจจุบัน ‘Emie’ มีหน้าร้านทั้งที่พารากอน และเอมควอเทียร์ รวมถึงรับงานอีเวนต์ งานแต่ง วันเกิด และงานคัสตอมต่างๆ โต๊ะขนม เค้กวันเกิด เค้กแต่งงาน หรือแม้แต่ช็อกโกแลตมาสเตอร์พีซสำหรับงานเปิดตัวสินค้า
มากไปกว่านั้น ‘มะเหมี่ยว’ ยังเป็นหนึ่งในหุ้นส่วนร้าน ‘CLARA Restaurant’ ที่ได้รับรางวัลมิชเชอลืนไกด์อีกด้วย โดยธุรกิจร้านก็ไปได้ดีโดยที่เธอไม่ได้กังวลใจอะไรมาก
[ ‘มะเหมี่ยว’บทบาทคอนเทนต์ครีเอเตอร์มีทีมงานคือเบื้องหลังความสำเร็จ ]
สำหรับบทบาทคอนเทนต์ครีเอเตอร์ของ ‘มะเหมี่ยว’ เริ่มต้นจากการที่เชื่อว่าคอนเทนต์คือกุญแจสำคัญในการขับเคลื่อนธุรกิจ อธิบายง่ายๆ ว่าจะทำให้ธุรกิจไปต่อในยุคนี้ต้องมีคอนเทนต์เป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อน โดยคอนเทนต์ที่เธอทำช่วงแรกๆ ก็เป็นการทำเค้กที่ต่อยอดจาก ‘Emie’ เช่น คลิปทำเค้กก้อนใหญ่ๆ ตามงานแต่งงาน หรือวันสำคัญต่างๆ สู่การทำเค้กเสมือน
ซึ่งเบื้องหลังของความสำเร็จคือทีมที่รักในสิ่งที่ทำ ตอนนี้เธอมีทีมงานอยู่ราวๆ 20 คน ช่วยเธอทำทั้งร้าน Emie และทำคอนเทนต์เค้ก
“ตอนแรกมะเหมี่ยวจะเป็นคนสอนทุกขั้นตอนเอง พอทีมใหญ่ขึ้น ทุกคนก็เริ่มอิน และรักในงานของตัวเองมากขึ้นเรื่อยๆ จนกลายเป็นทีมเวิร์กที่แข็งแรงมาก” เกิดมาเป็นผลงานคอนเทนต์ให้เราได้ชมกัน
“ทุกครั้งที่มีคนบอกว่ารอดูคลิปอยู่เลยมันคือกำลังใจมหาศาล ทุกคลิปมะเหมี่ยวจะคิดว่า มันต้องสนุกแน่ๆ แล้วก็ลงมือทำอย่างเต็มที่”
‘มะเหมี่ยว’ เล่าให้ฟังว่า ตั้งแต่มีทีมงานที่แข็งแกร่งการถ่ายคอนเทนต์ชิ้นหนึ่ง เช่น เค้กโปรดักส์กินได้ ก็จะมีทีมมาช่วยออกแบบมาช่วยขึ้นรูป ซึ่งช่วยประหยัดเวลาไปได้มาก เพราะเอาจริงๆ เธอยังมีหลายบทบาทที่ต้องทำนอกจากคอนเทนต์ครีเอเตอร์ แม้บทบาทนี้ทำให้เธอใช้เวลาไปกับมันค่อนข้างมากกว่านักธุรกิจ
เธอยังแชร์มุมมองอีกว่า “มีคอมเมนต์หลากหลายเข้ามาเสมอ แต่มะเหมี่ยวมองว่า คอมเมนต์ดีๆ คือกำลังใจ ส่วนคอมเมนต์ที่เป็นคำเตือนก็ถือว่าเป็นของขวัญ เอามาปรับปรุงให้ดีขึ้น เพราะทุกวันคือโอกาสที่จะพัฒนาตัวเอง”
ทุกวันนี้อายุ 35 แล้ว และยังลงมือเองในทุกๆ อย่าง จากโรงพิมพ์ของครอบครัวมาจนถึงร้านขนมของตัวเอง และบทบาทคอนเทนต์ครีเอเตอร์ทุกชิ้นงานคือความตั้งใจ เธอบอกว่าจะยังคงทำเต็มที่กับทุกสิ่ง และไปให้สุดในทุกอย่างต่อไป
และนี่คือเรื่องราวของเธอ ‘มะเหมี่ยว ทิพวรรณ’ นักออกแบบความสุขที่กินได้..
