ร้านอาหารไทย จิม ทอมป์สัน เปิดประสบการณ์สุดพิเศษกับอาหารไทยร่วมสมัยแบบครบจบทั้งคาว-หวาน

เปิดเมนูใหม่! “ร้านอาหารไทย จิม ทอมป์สัน” เปิดประสบการณ์สุดพิเศษกับอาหารไทยร่วมสมัยแบบครบจบทั้งคาว-หวาน สัมผัสรสชาติความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบท้องถิ่นระดับพรีเมียม

ร้านอาหารไทยจิม ทอมป์สัน ตั้งอยู่ในพื้นที่แสนงดงามของจิม ทอมป์สัน เฮอริเทจ ควอเตอร์ แลนด์มาร์กชื่อดังที่เป็นดั่งโอเอซิสใจกลางกรุงเทพฯ ครบครันทั้งที่เที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ สโตร์สำหรับช้อปสินค้าแฟชั่นและไลฟ์สไตล์ และโซน โซนร้านอาหารครบวงจรที่นำเสนออาหารอร่อย ๆ และบริการเหนือระดับท่ามกลางบรรยากาศสุดพิเศษ เพื่อสานต่อจิตวิญญาณแห่งความมีอัธยาศัยไมตรีของจิม ทอมป์สันในอดีตที่ได้สร้างความประทับใจให้แก่แขกผู้มาเยือนด้วยการต้อนรับอย่างอบอุ่น พร้อมทั้งมอบประสบการณ์ด้านอาหารและเครื่องดื่มที่น่าจดจำ

จวน ทานา ดอท ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม จิม ทอมป์สัน เล่าถึงคอนเซปต์ของเมนูใหม่ ว่า “เมนูอะลาคาร์ทใหม่ของเรา สะท้อนวิสัยทัศน์ของจิม ทอมป์สัน ในการถ่ายทอดเอกลักษณ์ความเป็นไทยให้ทั่วโลกได้สัมผัส โดยเรานำเสนอความสดใหม่และเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบ Farm to Fork เน้นการรังสรรค์เมนูจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่ส่งตรงจากฟาร์มของสู่จานของแขกคนพิเศษ ด้วยความตั้งใจที่จะสนับสนุนชุมชนและกลุ่มเกษตรกร พร้อมทำให้ทุกมื้อที่ร้านอาหารไทยของเรา เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และเอกลักษณ์ที่สะท้อนตัวตนของแบรนด์ได้อย่างชัดเจน”

เมนูใหม่ที่ร้านอาหารไทย จิม ทอมป์สัน จัดเต็มทั้งอาหารคาวและขนมหวาน ทุกจานเน้นวัตถุดิบพรีเมียมจากเกษตรกรและชาวประมงท้องถิ่น รวมถึงผักผลไม้ตามฤดูกาล เพื่อนำเสนอความพิเศษจากชุมชนสู่โต๊ะอาหาร เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยที่เป็นไฮไลต์ อย่าง กระทงทอง อร่อยไปกับมูสปลาทะเลจากประมงพื้นบ้านและเพิ่มความสดชื่นด้วยยำส้มโอ เสิร์ฟในกระทงสีเหลืองทองกรอบอร่อย หรือเลือกสั่งเป็น หลนน้ำปู เมนูเครื่องจิ้มไทยโบราณ หอมสมุนไพรไทยเข้ากับกะทิอย่างลงตัว และเสริมรสสัมผัสด้วยปู่นิ่มทอดกรอบ

หรือจะเลือกเปิดต่อมรับรสด้วยความจัดจ้านถึงใจกับ กุ้งทะเลแช่น้ำปลาน้ำผึ้งป่า ลิ้มรสความสดของกุ้งทะเลเนื้อเด้ง และความลงตัวของน้ำปลาคุณภาพเยี่ยมกับน้ำผึ้งป่า พร้อมเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด มายองเนสกระเทียมดำสูตรพิเศษ และผักพื้นบ้านดอง

ร้านอาหารไทย จิม ทอมป์สัน ยังจัดเต็มกับอาหารจานหลักในรูปแบบไทยร่วมสมัย ครบทั้งเมนูเส้น ผัด ทอด ย่าง อบ หรือแกงไทยรสชาติเข้มข้น ที่ชวนให้เพื่อนๆ และครอบครัวมาอิ่มอร่อยกันได้แบบพร้อมหน้าพร้อมตา ไฮไลต์ที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกโต๊ะ คือ ผัดไทยเมืองจันท์เส้นสด กุ้งแม่น้ำตาปีเผาถ่าน สัมผัสเมนูสตรีทฟู้ดไทยที่ทั่วโลกหลงรัก พร้อมยกระดับความพิเศษด้วยเส้นจันท์ทำสดสัมผัสเหนียวนุ่มและกุ้งแม่น้ำตาปีเผาถ่านเนื้อเด้งชุ่มฉ่ำ วัตถุดิบล้ำค่าจากจังหวัดสุราษฎร์ธานี อีกหนึ่งเมนูอร่อยคือแกงเลียงปลาประมงพื้นบ้าน คัดปลาสด ๆ จากทะเลกับรสชาติความเผ็ดร้อนของพริกไทยอันเป็นเอกลักษณ์ของแกงเลียงและความหอมของสมุนไพรไทยที่ซดแล้วสดชื่นและช่วยตัดเลี่ยนได้ดี เมนูพิเศษสำหรับคนรักเนื้อคือ แกงคั่วผักปรังเสือร้องไห้โคขุน สัมผัสความเข้มข้นถึงเครื่องของพริกแกงใต้ที่ผสมผสานเข้ากับเทคนิค Slow Cook สไตล์อเมริกันที่ทำให้เนื้อเสือร้องไห้หมักสมุนไพรมีความนุ่มและยังคงความชุ่มฉ่ำไว้ได้

อีกหนึ่งจานอร่อยที่ใครหลายคนชอบอย่างปลาหมึกหอมผัดไข่เค็มไชยาน้ำพริกเผาแบบเยาวราช ชูความสดของปลาหมึกหอมและความเข้มข้นหอมมันของไข่เค็มไชยาได้ดี โดยจานนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากจิม ทอมป์สัน ที่ชื่นชอบบรรยากาศแสนคึกคักและอาหารอร่อย ๆ ที่เยาวราช นอกจากนี้ ปลาประมงพื้นบ้านอบเกลือน้ำพริกส้มซ่าน้ำผึ้งป่า ก็เป็นอีกเมนูที่ร้านภูมิใจนำเสนอ ใช้การอบเกลือแบบดั้งเดิมให้ปลาสด ๆ จากทะเลมีความหอมหวานและสุกกำลังดี กินกับน้ำพริกส้มซ่าน้ำผึ้งป่า ก็ช่วยเพิ่มรสชาติที่แปลกใหม่และสดชื่นมากยิ่งขึ้น

เมนูของร้าน ยังมีจานพิเศษในคอนเซปต์ From Greenville to Bangkok ที่อินสไปร์มาจากการเดินทางของรสชาติจากเมืองกรีนวิลล์ รัฐเดลาแวร์ บ้านเกิดของจิม ทอมป์สัน สู่รสชาติอันจัดจ้านสไตล์ไทย โดยร้านนำเสนอจานพิเศษอย่าง ซี่โครงหมูย่าง น้ำพริกเผามะนาวแป้นเมืองเพชร อร่อยกับซี่โครงหมูบาร์บีคิวย่างเตาถ่านหอม ๆ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสไตล์ไทยอย่างน้ำพริกเผาสูตรพิเศษที่เพิ่มความสดชื่นด้วยมะนาวแป้นจากเพชรบุรีที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติให้เมนูนี้ได้อย่างน่าสนใจ

ร้านอาหารไทย จิม ทอมป์สัน นำเสนอเมนูขนมหวานแบบไทย ๆ ที่ใส่ลูกเล่นและความสุกสนานไปอย่างเต็มที่ อาทิ น้ำแข็งไสน้ำลำไย ที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก โดยเมนูนี้ ทางร้านจะรังสรรค์โดยใช้เครื่องทำน้ำแข็งไสแบบดั้งเดิมและแนะนำเครื่องเคียงต่าง ๆ ให้ถึงที่โต๊ะที่ร้านอาหารไทยจิม ทอมป์สัน นอกจากแขกคนพิเศษจะได้เพลิดเพลินกับอาหารแสนอร่อยแล้ว เมนูซิกเนเจอร์ค็อกเทลและไวน์ลิสต์ที่ร้านคัดสรรมาจับคู่กับมื้ออาหารก็มีความโดดเด่นไม่แพ้กัน นอกจากนี้ แขกผู้มาเยือนยังจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศสุดไอคอนิกของเรือนไทยแสนงดงามและการตกแต่งของร้านที่เปี่ยมด้วยมนตร์เสน่ห์แสนพิเศษ ท่ามกลางความร่มรื่นของสวนและบ่อปลาคาร์ปในช่วงมื้อกลางวันและดื่มด่ำกับดีไซน์การตกแต่งอันงดงามของร้านในยามค่ำคืน

นอกจากร้านอาหารไทยแล้ว โซนร้านอาหารของจิม ทอมป์สัน เฮอริเทจ ควอเตอร์ ยังมีทั้งห้องทีรูม The O.S.S. Room ที่แปลงโฉมเป็นบาร์ไวบ์เท่ The O.S.S. Bar ในตอนกลางคืน และยังมีร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในบรรยากาศระเบียงที่ร่มรื่นและเงียบสงบ พร้อมเสิร์ฟอาหารว่างในรูปแบบฟิงเกอร์ฟู้ด อย่าง Jim’s Terrace และ Silk Café คาเฟ่กลางสวนไว้ในแขกได้นั่งพักจิบเครื่องดื่มสดชื่นระหว่างเที่ยวชมเฮอริเทจ ควอเตอร์ อีกด้วย

พบกับเมนูอะลาคาร์ทใหม่ได้แล้ววันนี้ พร้อมเอ็นจอยชุดเซตอาหารกลางวันสุดพิเศษในราคา 990++ บาทต่อท่านที่ “ร้านอาหารไทย จิม ทอมป์สัน” ซอยเกษมสันต์ 2 (BTS สนามกีฬาแห่งชาติ ทางออก 1) เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวันเวลา 11.30 – 16.30 น. (ออเดอร์สุดท้าย 15.30 น.) และมื้อเย็นเวลา 18.00 – 23.00 น. (ออเดอร์สุดท้าย 22.00 น.)