SHARE

คัดลอกแล้ว

5 เมนูอาหารไทยสร้างชื่อ ติดอันดับ อาหารจานที่ดีที่สุดในโลก ปี 2023/24 ของเว็บ Tasteatlas นำโดย ‘ผัดกะเพรา’ คว้าอันดับ 3

ภาพ AFP

Tasteatlas เว็บไซต์คู่มือเดินทางอิงประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารแบบดั้งเดิม ต้นตำรับ ตามบทวิจารณ์และคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ตลอดจนนักวิจารณ์อาหาร ได้เปิดเผย 100 อาหารจานที่ดีที่สุดในโลก ปี 2023/24 ปรากฏว่า ‘เมนูอาหารไทย’ ติดอันดับถึง 5 เมนู คือ

  • อันดับ 3 ผัดกะเพรา
  • อันดับ 6 ข้าวซอย
  • อันดับ 10 แกงพะแนง
  • อันดับ 15 ต้มข่าไก่
  • อันดับ 73 แกงมัสมั่น

สำหรับ ‘ผัดกะเพรา’ เมนูอาหารไทยที่ติดอันดับ 3 เว็บไซต์ได้แนะนำว่า เป็นอาหารประจำชาติไทยที่ไม่เหมือนกับ ‘ผัดไทย’ ที่โด่งดังไปทั่วโลก ซึ่งจะพบว่าเป็นอาหารข้างทาง และในร้านอาหารต่างๆ แพร่หลาย และง่ายต่อการทำ ผู้คนทุกอาชีพชื่นชอบเมนูนี้ 

โดยสูตรต้นตำรับ ต้องใช้เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ ใส่ใบกะเพรา พริก กระเทียม ปรุงรสด้วย น้ำปลาและน้ำตาลปี๊บเท่านั้น บางครั้งใส่ถั่วฝักยาวด้วย

แต่ปัจจุบัน มีการปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊ว และหัวหอมด้วย ผัดกะเพราเสิร์ฟบนข้าวหอมมะลิ พร้อมไข่ดาวกรอบ กับ ‘พริกน้ำปลา’ ซึ่งเป็นซอสปรุงรสแบบไทย ที่มีส่วนผสมของน้ำปลา กระเทียม และน้ำมะนาว     

สำหรับ อาหารจานที่ดีที่สุดในโลก ปี 2023/24 จาก Tasteatlas อันดับ 1 คือ Picanha (เนื้อย่าง พิคานย่า) ของบราซิล ส่วนอันดับ 2 เป็น Roti canai (โรตีจาไน) จากมาเลเซีย

podcast

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้ และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า