ร้านพิซซ่าในอังกฤษ นำแป้งเหลือใช้มาทำขนมปังแจกคนไร้บ้าน

จะดีกว่ามั้ยถ้านำสิ่งที่เหลือใช้ไปแบ่งบันให้กับผู้อื่น เรื่องราวดังกล่าวเกิดขึ้นที่ร้านพิซซ่า Franco Manca ในสหราชอาณาจักร โดยทางร้านมีความคิดที่จะนำแป้งที่เหลือใช้จากการทำพิซซ่า เพื่อนำไปทำเป็นขนมปังแจกจ่ายให้กับคนไร้บ้าน

โดยนโยบายดังกล่าวมาจากการที่ทางร้านจะทำพิซซ่าจากแป้งสดใหม่ทุกวัน และแน่นอนว่าย่อมต้องมีเศษแป้งที่เหลือ ซึ่งมันจะกลายเป็นขยะในปั้นปลาย ด้วยเหตุนี้ทางร้านจึงเริ่มนโยบายลดเศษขยะด้วยการนำแป้งที่เหลือจากการทำพิซซ่ามาทำขนมปัง และนำไปแจกจ่ายให้กับคนไร้บ้านและสถานพักพิงต่างๆ

ทั้งนี้ทางร้านได้เริ่มทำโครงการดังกล่าวมาแล้วตั้งแต่วันที่ 9 ธ.ค. ที่ผ่านมา นอกจากนี้ทางร้านยังข้อความร่วมมือกับลูกค้าด้วยการ รณรงค์ให้ลูกค้านำพิซซ่าที่กินเหลือกลับบ้าน และอย่าทิ้งพิซซ่า หรือจะนำไปบริจาคให้ธนาคารอาหารก็ได้