SHARE

คัดลอกแล้ว

ทีมผู้เชี่ยวชาญจากองค์การโบราณวัตถุแห่งอิสราเอล (The Israel Antiquities Authority) ได้ขุดพบซากโรงงานน้ำปลาสมัยโรมันอายุกว่า 2 พันปี ในอัชเกลอน (Ashkelon) เมืองท่าโบราณของเยรูซาเลม โดยภายในซากโรงงานทีมขุดค้นได้พบกับบ่อหมักปลา หม้อเก็บน้ำปลา นอกจากนี้ยังพบวัสดุหินอ่อนสำหรับตกแต่ง กระเบื้องขนาดเล็ก ชิ้นงานโมเสก และซากร้านเหยือกดินเผาขนาดใหญ่

ชิ้นส่วนงานโมเสกสถาปัตยกรรมแบบไบแซนไทน์

ด้าน ดร.Tali Erickson-Gini จากองค์การโบราณวัตถุแห่งอิสราเอล กล่าวว่า “การค้นพบครั้งนี้พิสูจน์ให้เห็นว่ารสนิยมของชาวโรมันที่แพร่กระจายไปทั่วจักรวรรดินั้นไม่ได้มีแค่เรื่องการแต่งกายหรือเครื่องประดับ แต่มันรวมไปถึงเรื่องอาหารการกินด้วย” นอกจากนี้ทาง ดร.Tali Erickson-Gini ยังกล่าวอีกว่า “โรงงานแห่งนี้อันเป็นส่วนหนึ่งของเขตอุสาหกรรมมาอย่างยาวนานนั้น ล่มสลายลงและถูกปล่อยทิ้งร้างนับตั้งแต่กองทัพอิสลามของราชวงศ์อุมัยยะฮ์เข้ายึดครองภูมิภาคนี้เมื่อศตวรรษที่ 7”

สำหรับน้ำปลาโรมันนั้นเรียกว่าน้ำปลา “การ์รุม” (Garum) ถือเป็นสินค้าที่มีราคาแพงในยุดนั้น เนื่องจากในสมัยโบราณ “เกลือ” คือหนึ่งในสินค้าที่มีราคาแพงมาก เพราะนอกจากนำมาประกอบอาหารแล้ว เกลือยังถูกใช้เพื่อการถนอมอาหารอีกด้วย ซึ่งน้ำปลาโรมันหรือการ์รุมก็ใช้เกลือเป็นส่วนประกอบ ทำให้ชนชั้นสูงหรือผู้มีอันจะกินเท่านั้นที่จะสามารถซื้อมาบริโภคได้

คลิปการทำน้ำปลาโรมันหรือการ์รุม

 

 

 

 

podcast

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้ และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า