Advertisement

SHARE

ร้านเด็ดประเทศไทยวันนี้พาไปดูหลายหลายวิธีในการหั่นหอมแดง

วันนี้เรามีเฉลย หั่นหอมอย่างไร  และใช้กับเมนูอะไร ?

1. หั่นหอมแดงตามขวาง
วิธี  – ตัดหัวและรากออก ปอกเปลือก แล้วหั่นหอมตามขวาง เป็นแว่นกลม
เหมาะสำหรับ-ทำสลัด/เบอร์เกอร์/พิซซ่าหรือชุปแป้งทอด

แบบ 1 หั่นหอมแดงตามขวาง

2. หั่นซอยครึ่งลูก
วิธี- ผ่าหอมครึ่งลูกหั่นซอยตามยาว
เหมาะสำหรับทำ  ยำ / พริกน้ำปลา / อาจาด

แบบ 2 หั่นซอยครึ่งลูก

3. หอมซอยสับละเอียด
วิธี- หอมแดงผ่าครึ่ง
ซอยหอมตามยาวถี่ๆ แต่อย่าให้ขาดจนถึงปลาย
ใช้มีดวางขนานกับเขียงหั่นตามขวางค่อยๆหั่นจนหมด
ใช้มีดสับตามขวาง ถ้าต้องการเล็กลงไปอีกให้ใช้มือซ้ายกดตรงสันมีดช่วยสับ
เหมาะสำหรับ -ผัด/ทำน้ำสลัดหรือหมักกับเนื้อสัตว์

แบบ 3 หอมซอยสับละเอียด

4. หัวหอมซอยแบบหนา
วิธี- ผ่าหอมครึ่งลูก เอียงมีดเล็กน้อย
หั่นตามยาว ความหนาแล้วแต่ต้องการ
เหมาะสำหรับ-ผัดหรือทำยำ

แบบ 4 หัวหอมซอยแบบหนา

5. หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยม
วิธี- ผ่าหัวหอมครึ่งลูก แบ่งออกเป็น 2 ส่วน
ตัดหอมออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
เหมาะสำหรับ-ทำซุปหรือผัด

แบบ 5 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยม

6. หั่นแปดแฉก
วิธี- หั่นครึ่งตามยาว และหั่นเฉียงแบ่งเป็นแฉก
เหมาะสำหรับ-ทำ อาจาด ผัด ตำน้ำพริก

 

 

 

 

 

 

podcast

LATEST
OUR PICKS
HOT
กำลังโหลดบทความถัดไป...