Tops เปิดอินไซต์นักช้อปคนไทย สนใจ Storytelling ต้องรู้ที่มา – ความหมายสินค้ามงคลก่อนเปย์

ในวันที่ 27 มกราคมที่จะถึงนี้คือวันแรกที่คนไทยเชื้อสายจีนจะเริ่ม ‘ใช้จ่าย’ เพื่อเตรียมพิธีไหว้บรรพบุรุษและเทพเจ้าในวันที่ 29 มกราคม 2568 และนี่คืออีกหนึ่งช่วงสมรภูมิเดือดของธุรกิจค้าปลีกในการจัดโปรโมชั่น และงัดกลยุทธ์เด็ดๆ เพื่อซื้อใจลูกค้า

Tops หนึ่งในผู้เล่นในธุรกิจค้าปลีกรายใหญ่ของประเทศไทย แชร์อินไซต์เกี่ยวกับพฤติกรรมนักช้อปคนไทย โดย ‘จักรกฤษณ์ จตุปัญญาโชติกุล’ รองกรรมการผู้จัดการฝ่ายการตลาด ประชาสัมพันธ์ และกิจกรรมเพื่อสังคม บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล กล่าวว่า “Storytelling สำคัญมากในยุคนี้ อย่างเวลาที่เราเห็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวแล้วเขาบอกสตอรี่ของร้าน ขายมานานตั้งแต่ยุคไหน รุ่นใคร เราก็จะรู้สึกอยากลองชิมขึ้นมาเลย”

เขายังพูดด้วยว่า Storytelling เป็นสิ่งที่ Tops ให้ความสนใจ เพราะพฤติกรรมนักช้อปชี้ชัดมาทางนี้ ก็คือ บางคนที่มาจับจ่ายไม่ได้ต้องการแค่สินค้ามงคล แต่ลูกค้าหลายๆ เจนอยากอยู่ความหมาย อยากรู้ที่มาของสิ่งเหล่านั้นด้วย

“อย่างเช่น ทำไมต้องมีพิธีการนี้ สินค้าตัวนี้สำหรับอะไรบ้าง และให้ความหมายที่เป็นมงคลอย่างไร หรือ ทำไมต้องเป็นของสิ่งนี้ เราต้องสามารถเป็นกูรูให้กับลูกค้าได้”

ซึ่งในปีนี้ Tops ได้เพิ่มประเภทสินค้าที่มงคลเพื่อเป็นตัวเลือกให้กับลูกค้ามากขึ้น เช่น เมล่อนสลักอักษรมงคล โดยเกษตรกรวิสาหกิจชุมชนจาก จ.อยุธยา โดยระบุความหมายคำว่า “ฮก” หมายถึง ความโชคดี มีโชคลาภ และความมั่งคั่ง

หรือ อย่างเช่น ‘หมั่นโถ่วตำลึงทอง’ โดยเด่นซาลาเปา ที่เพิ่งขายสินค้ามงคลกับ Tops เป็นปีแรก ก็จะมีระบุเช่นเดียวกันว่า “ตำลึงทองเป็นสัญลักษณ์แห่งเงินทอง เปรียบเสมือนมีก้อนเงิน ก้อนทอง บ่งบอกฐานะความร่ำรวย มั่งคั่ง มีเงินทองไม่ขาดมือ ทั้งยังอธิบายไปถึง อักษรภาษาจีนที่อยู่บนหมั่นโถ่วตำลึงทอง ว่าเป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว อ่านว่า “เฮง” คือเจริญรุ่งเรือง เฮงๆ รวยๆ เป็นต้น

จักรกฤษณ์ พูดว่า การที่ Tops ต้องเน้นความเป็น Storytelling มากขึ้น เพราะในสมัยนี้การซื้อของไม่ว่าจะเป็นช่วงตรุษจีนหรือไม่ก็ตาม กลุ่มคนรุ่นใหม่เหล่านี้สนใจที่จะอยากรู้ที่มาของสินค้าหรือแบรนด์นั้นๆ มากกว่าเมื่อก่อน

ส่วนสินค้ามงคลสำหรับวันตรุษจีนก็ควรต้องบอกว่า สินค้าแต่ละประเภททำไมถึงจำเป็นต้องมีในพิธีกรรมนี้ หมายถึงอะไร อย่าง ‘ส้ม’ ที่เป็นผลไม้ขายดีที่สุดในวันตรุษจีนเพราะมีสีผิวเหลืองส้มเหมือนทอง คำว่าส้มในภาษาจีนก็มีความหมายว่า ความสุข หรือ โชคลาภ และเป็นผลไม้สิริมงคลมาตลอด

[ ภาพรวมค้าปลีกยังน่าสนใจ แต่ต้องระวังบางเรื่อง ]

ปี 2567 ตลาดค้าปลีกสินค้าอุปโภคบริโภคของไทย มีมูลค่าประมาณ 2 ล้านล้านบาท เรียกว่าฟื้นตัวค่อนข้างเต็มที่จากโควิด-19

มีข้อมูลจาก Euromonitor ที่ประเมินว่า ตลาดนี้จะเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) ที่ 4.6% ในช่วงปี 2568-2570 ทำให้มูลค่าตลาดขยายตัวเป็น 2.3 ล้านล้านบาท และในช่วงไตรมาส1/2568 คาดว่าน่าจะได้รับอานิสงส์จากมาตรการของภาครัฐ เช่น EASY e-RECEIPT ซึ่งจะเริ่ม 16 มกราคมนี้, โครงการ คุณสู้ เราช่วย ส่วนการท่องเที่ยวเองก็เริ่มคึกคักอย่างต่อเนื่อง

ขณะเดียวกัน ตลาดอีคอมเมิร์ซ ก็โตเพิ่มขึ้น 7% เฉลี่ยต่อปี ส่วนหนึ่งเพราะว่า Gen Z เริ่มเข้าสู่ตลาดแรงงานมากขึ้น ทำให้อีคอมเมิร์ซขยายตัว

อย่างไรก็ตาม ข้อที่ควรระวังและประเมินพฤติรรมผู้ซื้อในปีนี้ก็คือ การเลือกซื้อสินค้าที่มีความจำเป็นมากขึ้น แม้ว่าจะยอมใช้จ่ายเท่าเดิม แต่ประเภทสินค้าที่ซื้อเปลี่ยนไป จำเป็นขึ้น คุ้มค่าขึ้น

โดย Tops สรุปพฤติกรรม 4s Trends ของผู้บริโภค และแยกออกมาได้ ดังนี้

-Smart Spending ใช้จ่ายอย่างคุ้มค่า พิจารณาความคุ้มค่าของสินค้าเทียบกับราคา เพื่อให้มั่นใจว่าแผนการใช้จ่ายรัดกุมมากพอ และจะไม่ส่งผลต่อสภาพคล่องทางการเงินในอนาคต 

-Self Healing คนเครียดมากขึ้น เป็นซึมเศร้าเยอะขึ้น ธุรกิจที่ทำให้มีความสุขได้กำลังมาแรง

-Sustainability ดีต่อโลก ดีต่อใจ และต้องยั่งยืน ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะผ่านสตอรี่ที่น่าดึงดูด

-Saiyasart (ไสยศาสตร์) มูเตลู อยู่กับคนไทยมาโดยตลอด คนไทยกว่า 88% เชื่อยังคงมีความเชื่อเรื่อง ‘มูเตลู’ จากสถาบันวิจัยความเป็นอยู่ ฮาคูโฮโด อาเซียน (ประเทศไทย) โดยผู้บริโภค Gen Y และ Gen X ประมาณ 1 ใน 3 ใช้จ่ายสินค้าเสริมโชคลาภ มากกว่า 1,000 บาทต่อปี ในขณะที่ผู้บริโภคกลุ่มเบบี้บูมเมอร์เป็นกลุ่มที่ใช้จ่ายมากที่สุด มากกว่า 5,000 บาทต่อปี

[ สินค้าที่คนไทยชอบซื้อมากที่สุดในช่วงวันตรุษจีน ]

-ผักและผลไม้ 22.2%

-ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด 20.5%

-เครื่องปรุงและอุปกรณ์ทำอาหาร 11.7%

-เนื้อสัตว์และอาหารทะเล 9.4%

-ของใช้ในบ้าน 8.6%

จักรกฤษณ์ ยังพูดถึงเป้าหมายของ Tops ในช่วงเทศกาลตรุษจีนว่า “เราต้องการยกไชน่าทาวน์มาไว้ที่เรา”

หมายถึงเราอยากเป็นจุดหมายปลายทางให้กับลูกค้าเวลาที่ต้องการสินค้าสิริมงคลคุณภาพดี ราคาเข้าถึงได้ และต้องเข้าใจผู้บริโภคในเรื่องของความเชื่อ ต้องให้ความรู้เล็กๆ น้อยๆ กับลูกค้าได้

“คนรุ่นใหม่ต้องมีความรู้ ความเข้าใจอิงประวัติศาสตร์ หรือรู้ว่าพวกเขาทำไปเพื่ออะไร”

นอกจากนี้ Tops มองแผนการเติบโตค่อนข้างบวก คาดว่าปีนี้ในช่วงตรุษจีนยอดขายน่าจะเพิ่มขึ้นประมาณ 20% เพราะปัจจัยบวกหนุนทั้งมาตรการภาครัฐ, การท่องเที่ยว และพฤติกรรมผู้บริโภคด้วย แต่ผู้ซื้อยังมีความระมัดระวังสูงในการใช้จ่าย จากภาวะเศรษฐกิจที่ไม่ค่อยสดใส