ร้านอาหารเชียงใหม่ ตรึงราคาเดิม แม้แก๊สพุ่งถังละ 460 บาท

ร้านอาหารตามสั่งเชียงใหม่หลายแห่ง ยอมแบกต้นทุนแก๊สหุงต้มที่มีราคาสูงขึ้น ช่วยเหลือลูกค้ารายได้น้อย ขณะที่บางแห่งหยุดขายก๋วยเตี๋ยวชั่วคราว ลดภาระต้นทุน

วันที่ 24 พ.ค. 61 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ราคาแก๊สหุงต้มที่ขยับตัวสูงขึ้น ทำให้ร้านอาหารที่มีต้นทุนหลักเป็นแก๊สหุงต้ม หลายแห่งเตรียมขยับราคา แต่ยังมีอีกหลายแห่งที่ยังคงตรึงราคาเพื่อไม่ให้มีผลกระทบกับลูกค้า อย่างที่ร้านอาหารตามสั่งเจ้เมล์ ข้างสถานีตำรวจภูธรเมืองเชียงใหม่ ยังคงขายอาหารตามสั่งในราคาปกติ จานละ 35 บาท เพิ่มไข่ดาวเป็นจานละ 40 บาท เจ้าของร้านบอกว่า ขายราคานี้มานาน หากขึ้นราคาจะกระทบกับลูกค้าที่มีรายได้น้อย ที่ส่วนใหญ่เป็นข้าราชการชั้นผู้น้อย นักเรียน นักศึกษา  แต่ถ้าราคาแก๊สยังปรับขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในอนาคตอาจจำเป็นต้องขึ้นราคา

นางนารีรัตน์ บุญธิมา อายุ 48 ปี เผยว่า ราคาแก๊สที่ปรับขึ้น กระทบโดยตรงกับพ่อค้าแม่ค้า โดยเฉพาะร้านอาหาร ส่วนที่ร้านของตนเอง นอกจากขายอาหารตามสั่งแล้ว ยังขายก๋วยเตี๋ยวที่ต้องใช้แก๊สในการต้มน้ำให้ร้อนอยู่ตลอดเวลา ทำให้ต้องใช้แก๊ส ขนาด 15 กิโลกรัม สัปดาห์ละ 3 ถัง ขณะที่ราคาที่ปรับขึ้นจากถังละ 410 เป็น 460 บาท ทำให้ต้องเสียค่าแก๊สเดือนละกว่า 1,380 บาท โดยหลังจากนี้ หากลูกค้าน้อย อาจจะหยุดขายก๋วยเตี๋ยวไปชั่วคราว เพื่อลดค่าใช้จ่ายส่วนนี้

โดย นางนารีรัตน์ ยังบอกอีกว่า เห็นใจลูกค้า ในตอนนี้หากยังรับไหวกับราคาแก๊สที่เพิ่มสูงขึ้น ก็จะยังไม่ขึ้นราคาและยังให้ปริมาณเท่าเดิม อาศัยขายในปริมาณมาก กำไรน้อยก็ยังอยู่ได้แบบพออยู่พอกิน