Advertisement

SHARE

คัดลอกแล้ว

ศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพาน อันเนื่องจากมาจากพระราชดำริ  ได้พัฒนาสัตว์เศรษฐกิจ และ พืชการเกษตร ที่หลากหลายเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของเกษตรกรในปัจจุบัน “ไก่ดำภูพาน” กลับถูกพูดถึงอย่างกว้างขวางเพราะได้รับความสนใจจากประชาชนทั่วประเทศ

วันที่ 17 ก.พ. 2562 ภายในศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพาน อันเนื่องจากมาจากพระราชดำริ จังหวัดสกลนคร เริ่มพัฒนาสายพันธุ์จากไก่พันธุ์พื้นเมืองเมื่อกว่า 10 ปีก่อน จนได้สายพันธุ์ที่เลี้ยงง่าย ทนต่อสภาพแวดล้อม และ กำลังเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคทั่วประเทศ

ลักษณะไก่ดำภูพานมี เนื้อดำ ขนดำ ขาดำเป็นเอกลักษณ์ที่สำคัญของไก่ดำ การเลี้ยงไก่ดำภูพานจะแยกเลี้ยงจากไก่บ้านทั่วไปเพื่อป้องกันการผสมข้ามสายพันธุ์ และยังสามารถปล่อยเลี้ยงได้ตามปกติ แต่ต้องมีโรงเรือนที่โปร่งสามารถถ่ายเทอากาศได้ดี เมื่อเกษตรกรนำไปเลี้ยงจะสามารถขายได้ราคาสูงกว่าไก่บ้านทั่วไปประมาณ 1-2 เท่าตัว การเพาะเลี้ยงไก่ดำจึงเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่ชาวบ้านกำลังให้ความสนใจจำนวนมาก 

ไก่ดำภูพานจะมีทั้งหมด 3 สายพันธุ์  สายพันธุ์ 1 ดำทั้งตัว สายพันธุ์ที่ 2 ขนสีขาวแต่เนื้อดำ และ สายพันธุ์ที่ 3 ขนสีเหลืองทอง ซึ่งทุกสายพันธุ์เป็นการพัฒนาตามความต้องการของเกษตรกร  แต่จะมีคุณสมบัติที่เหมือนกันคือสารสีดำ หรือที่เรียกว่า เมลานิน ที่พบในไก่ดำภูพาน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูนอิสระชะลอความชรา และ ออกฤทธิ์ในการต้านเซลล์มะเร็ง จึงทำให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหารที่มากกว่าไก่ทั่วไป และ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ 

ไก่ดำภูพานถูกพัฒนาขึ้นมาจากไก่กระดูกดำ โครงการส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงปศุสัตว์ ในสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ จังหวัดสกลนคร ที่ส่งเสริมเกษตรกรเลี้ยงไว้เพื่อการบริโภคในครัวเรือนมานาน 25 ปี

ต่อมาศูนย์ศึกษาการพัฒนาภูพาน อันเนื่องมาจากพระราชดำริ ได้พัฒนาสายพันธุ์ไก่ดำที่มีกระดูกดำ และ เนื้อดำขึ้นมาใหม่ แต่ยังคงคุณสมบัติความโดดเด่นด้านความทนทานต่อโรคระบาด และ เป็นไก่กระดูกดำที่เลี้ยงง่ายเหมือนไก่พื้นเมือง 

 

podcast

LATEST
OUR PICKS
HOT
กำลังโหลดบทความถัดไป...

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้ และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า