“หลุมดินดักเขียด” วิถีชาวนา ภูมิปัญญาคนอีสาน ได้ผลเกินคาด

หนุ่มใหญ่ชาวสุรินทร์ใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านที่ได้รับการสอนจากพ่อแม่ตั้งแต่เด็กๆ ทำหลุมดินดักเขียด ซึ่งได้ผลเกินคาด สามารถจับเขียดได้เป็นจำนวนมาก นำไปขายสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว

วันที่ 19 พฤศจิกายน 2560 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายวันชนะ สาธร อายุ 46 ปี ชาวบ้านในตำบลยาง อำเภอศีขรภูมิ จังหวัดสุรินทร์  ใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านแบบอีสานดั้งเดิมในการจับเขียด นั่นคือ “หลุดดินดักเขียด”

โดยช่วงเย็น นายวันชนะและลูกชาย จะออกมาทำหลุมดิน โดยใช้อุปกรณ์เพียงเสียมขุดดิน ขุดหลุมขนาดหลุมกว้าง  30 เซนติเมตร ลึก 80 เซนติเมตร ขุดจำนวน 6 หลุม ซึ่งจะขุดหลุมตรงมุมคันนา แล้วเอาโคลนมาลูบปากหลุมให้เรียบๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณจนถึงเวลาประมาณ 5.00 น. จึงกลับมาดู

หลังจากทิ้งไว้ พบว่าเขียดเข้าหลุดดินเป็นจำนวนมาก สามารถนำไปขายสร้างรายได้ โดยในแต่ละวันจะได้เขียดที่ตกหลุมดินประมาณ 2 – 3 กิโลกรัม  นำไปขายในหมู่บ้านในราคากิโลกรัมละ 100 บาท

นายวันชนะ เล่าว่า พ่อแม่ของตนพาทำหลุมดินดักเขียดตั้งแต่เป็นเด็กๆ ชาวบ้านเรียก เขียดนา หรือภาษาอีสาน เรียกว่า เขียดโม เมื่อนำไปประกอบอาหาร รสชาติอร่อยคล้ายกบ แต่ตัวเล็กกว่า พอดีคำ