{{-- --}}
Advertisement

SHARE

ปลาทูน่าครีบน้ำเงินยักษ์ที่เป็นจุดสนใจในการประมูลปลาประจำปีในญี่ปุ่น ถูกประมูลไปด้วยราคาแสนถูกเมื่อเทียบกับยุคก่อนโควิดระบาด

วันที่ 5 ม.ค. 2564 สำนักข่าวบลูมเบิร์ก (Bloomberg) รายงานการเปิดประมูลปลาครั้งแรกของปี ที่ตลาดปลาโทโยสุของญี่ปุ่น พบว่ายอดประมูลปลาทูน่าครีบน้ำเงินยักษ์หายาก น้ำหนัก 208.4 กิโลกรัม ถูกประมูลไปด้วยราคา 20.84 ล้านเยน หรือราว 6 ล้านบาท ซึ่งเป็นเพียง 1 ใน 10 ของยอดประมูลในปีที่แล้ว 

โดยในปี 2563 นายคิโยชิ คิมูระ ประธานเครือร้านซูชิ เจ้าของฉายา “ราชาทูน่า” ประมูลปลาทูน่าครีบน้ำเงินยักษ์น้ำหนัก 276 กิโลกรัมไปด้วยราคา 193.2 ล้านเยน ขณะที่ในปี 2562 ชายคนเดียวกันประมูลปลาชนิดดังกล่าวที่มีน้ำหนัก 278 กิโลกรัม ไปด้วยราคา 333.6 ล้านเยนซึ่งเป็นสถิติสูงสุด

ยูกิทากะ ยามางูจิ พ่อค้าขายส่งชื่อดัง เป็นผู้ที่ประมูลปลาทูน่าครีบน้ำเงินยักษ์ประจำปีนี้ไป โดยนายคิมูระให้เหตุผลในการไม่เข้าร่วมประมูลปลายักษ์ในปีนี้ว่า การเฉลิมฉลองในช่วงเวลานี้ไม่เหมาะสมเท่าใดนัก จึงทำให้เขาไม่สู้ราคาเหมือนปีที่ผ่านๆ มา

แม้ปลาทูน่าที่เป็นไฮไลต์หลักของการประมูลในปีนี้จะมีน้ำหนักน้อยกว่า 2 ปีที่ผ่านมา แต่การที่ยอดประมูลลดลงจากปีก่อนมากถึงขนาดนี้ แสดงให้เห็นถึงผลกระทบทางเศรษฐกิจที่เป็นผลมาจากการระบาดของโรคโควิด-19 ทำให้ภัตตาคารและร้านอาหารหลายแห่งในญี่ปุ่นลูกค้าลดลง อีกทั้งยังได้รับคำสั่งจากทางการให้ปิดเร็วขึ้นในบางพื้นที่

สำหรับตลาดปลาโทโยสุเป็นตลาดปลาแห่งใหม่ในกรุงโตเกียวของญี่ปุ่น ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2561 โดยย้ายมาจากตลาดปลาซึกิจิที่โด่งดังและเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะ 1 ในสถานที่ท่องเที่ยวและรับประทานอาหารชื่อดังของกรุงโตเกียว การย้ายครั้งนี้ทำให้ตลาดปลามีพื้นที่มากกว่าเดิมเป็นสองเท่า ขณะที่ย่านสึคิจิยังคงมีร้านซูชิและอาหารทะเลเจ้าดังเปิดให้บริการอย่างเนืองแน่นเช่นเดิม 

podcast

LATEST
OUR PICKS
HOT
กำลังโหลดบทความถัดไป...